ロ万 （ろまん）

先日届いたしもふりロ万！！
なんとなんと一升瓶。
10月初旬、寝込んでいる間に四合瓶が売り切れ。
少し待てば四合瓶が復活するケースもあるのですが、
飲めなかったら最悪だししもふりロ万大好きだから一升瓶にしました。
ロ万シリーズを一升瓶で購入するのは初めてです。

香りはロ万の香り。
すぐに分かるロ万の香り。
優しい香り。

お味。感無量。
なんでこんなに美味しいんでしょう？
思わず声が出たわ。
穏やかで優しいコク。
まろやかな味わい。そよ風？静かな熟成感。
梨や桃、ライチのような…甘み。
でも甘すぎることはなくて、ゆっくり染み渡る。
美味しいですね…これはやばい。
一升瓶にして良かった。
今年も期待以上の美味しさ。

瓶の下部を見てもらえると分かるのですが沈殿しています。
うすにごり酒なので。
開栓時は上澄みのみ飲んだけどこれでも十分にごり。
次回はゆっくり振って、よりにごり酒を堪能予定。

ワダヤ ロ万 純米吟醸 上げ桶直詰 生原酒

ワダヤさんの頒布会限定品。
フレッシュで爽やか、青くフルーティーな香り。
微かにガス感、メロンの様な青く甘い味わいとサラリとした口当たり。
温度が落ち着くと少し膨よかさは感じるものの、フレッシュで爽やかな味わいはしっかりと残っているので、スイスイとイケる。

しもふりロ万 純米吟醸うすにごり。

個人的に昨年ロ万の中で
No.１だったしもふり。
今年も一升瓶と向き合いました。
今年は酒米表記がラベルから
なくなってますね。

今年はひと口目であれ？と思うくらい
いつもよりライトでした。
キレ良く、喉にくる辛味が印象的。
甘とろ。ふくよか。ふっくら感が控えめ。
どこかロ万ぽくないけど
旨いことには変わりなし。

ロ万　純米吟醸　一回火入れ
原料米：会津産100% もち米四段仕込
酵母：うつくしま夢酵母
精米歩合：55%
アルコール分：15度

ロ万　純米吟醸　火入れ

花泉酒造　皐ロ万🌸

ロ万

◇銘柄:ロ万　純米吟醸　一回火入れ
◇saketime:全国80位
◇酒蔵:花泉酒造株式会社 @hanaizumi.roman.official
◇所在地:福島県南会津郡南会津町
◇原料米:会津産 五百万石、夢の香、ヒメノモチ
◇タイプ:純米吟醸
◇精米歩合:55%
◇アルコール度数:15.0
◇日本酒度:±0前後
◇酸度:1.4前後
◇アミノ酸度:－
◇酵母:うつくしま夢酵母
◇コンディション:一回火入れ（2025酒造年度醸造）
◇価格:税込3480円/升

開栓メロンを思わせる上品で穏やかな香りがふわりと立ち上り、一回火入れならではのしっとりとなめらかな口当たりが滑り込む。

伝統の「もち米四段仕込み」がもたらす、お米由来の優しい甘みとまろやかなコクが絶妙なバランスで調和。じんわりと体に沁み渡るような、みずみずしくジューシーな味わいが心地よく広がっていく。

後味のキレの良さも抜群で、しっかりと冷やした冷酒から旨味が膨らむぬる燗まで、家酒でじっくりと堪能したい極上の一杯。 私◎

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ロ万
しっかした米野甘みと旨味

七ロ万　純米大吟醸　一回火入れ

香り
オレンジメロン　生クリームパン

味わい
滑らかな口当たり　柿のような豊潤な甘味と共に旨みやコク、ほろ苦さ　まったりと陶酔感のあるフレーバーが鼻腔に広がる　厚みのあるつるんとした陶器のようなフィニッシュ　ぬるくなるにつれて水の滑らかさが感じられる

感想
芳醇さと引き締めるほろ苦みが印象的なロ万さん、こちらも系譜を感じつつも、より甘味が感じられ比較的飲みやすい。

ペアリング
新生姜の甘酢漬け→新生姜のフレッシュでスパイシーな味わいと豊潤な日本酒の味わいがマッチ！

開栓2日目
瑞々しい甘みが増し、よい塩梅でフルーティさが感じられる。是非時間を置いて試して！+0.1。