ロ万 （ろまん）

皐ロ万 純米大吟醸。お米の円やかな旨みと甘みが特徴的でかなり美味しい。ガス感や酸味、苦味はほとんどない。甘みもそこまで強くなく純粋にお米の旨みを楽しめる日本酒。後味のキレも相まって食中酒としてもかなりいける。

ロ万　純米吟醸　一回火入れ
原料米：会津産100% もち米四段仕込
酵母：うつくしま夢酵母
精米歩合：55%
アルコール分：15度

ロ万　純米吟醸　火入れ

花泉酒造　皐ロ万🌸

ロ万

◇銘柄:ロ万　純米吟醸　一回火入れ
◇saketime:全国80位
◇酒蔵:花泉酒造株式会社 @hanaizumi.roman.official
◇所在地:福島県南会津郡南会津町
◇原料米:会津産 五百万石、夢の香、ヒメノモチ
◇タイプ:純米吟醸
◇精米歩合:55%
◇アルコール度数:15.0
◇日本酒度:±0前後
◇酸度:1.4前後
◇アミノ酸度:－
◇酵母:うつくしま夢酵母
◇コンディション:一回火入れ（2025酒造年度醸造）
◇価格:税込3480円/升

開栓メロンを思わせる上品で穏やかな香りがふわりと立ち上り、一回火入れならではのしっとりとなめらかな口当たりが滑り込む。

伝統の「もち米四段仕込み」がもたらす、お米由来の優しい甘みとまろやかなコクが絶妙なバランスで調和。じんわりと体に沁み渡るような、みずみずしくジューシーな味わいが心地よく広がっていく。

後味のキレの良さも抜群で、しっかりと冷やした冷酒から旨味が膨らむぬる燗まで、家酒でじっくりと堪能したい極上の一杯。 私◎

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ロ万
しっかした米野甘みと旨味

七ロ万　純米大吟醸　一回火入れ

香り
オレンジメロン　生クリームパン

味わい
滑らかな口当たり　柿のような豊潤な甘味と共に旨みやコク、ほろ苦さ　まったりと陶酔感のあるフレーバーが鼻腔に広がる　厚みのあるつるんとした陶器のようなフィニッシュ　ぬるくなるにつれて水の滑らかさが感じられる

感想
芳醇さと引き締めるほろ苦みが印象的なロ万さん、こちらも系譜を感じつつも、より甘味が感じられ比較的飲みやすい。

ペアリング
新生姜の甘酢漬け→新生姜のフレッシュでスパイシーな味わいと豊潤な日本酒の味わいがマッチ！

開栓2日目
瑞々しい甘みが増し、よい塩梅でフルーティさが感じられる。是非時間を置いて試して！+0.1。

ロ万　純米大吟醸しずく
こちらはロ万の高級シリーズで4段仕込みのお酒みたいで手間暇かかっています。甘い炊きたてのお米の様な吟醸香にラムネを感じながら旨味たっぷりで淡麗ながら甘みも感じる綺麗なお酒です。やはりこのグレードのお酒は美味しいですね。キレも良く非常に美味しいお酒です

銘　　　　　柄：七ロ万　純米大吟醸　一回火入れ　@hanaizumi.roman.official
ｓａｋｅｔｉｍｅ84位
酒　　　　　蔵：花泉酒造株式会社
所　　在　　地：福島県西会津郡
原　　料　　米：会津産　五百万石、福乃香、ヒメノモチ
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-（体感▲1）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：うつくしま夢酵母（F7-01)
コンディション：一回火入れ
価　　　　　格：いただきもの

居酒屋では飲んでいたけど初めての四合瓶　いただきものです

開栓穏やか　さわやかな吟醸香があり、ほんのり甘いクリアな口当たり　よく磨かれた芳醇できれいな日本酒という印象　引けにやや苦みも感じる　単体でも食中酒でも優秀（会津中将も飲みたかったー）　私◎