ばくれん （ばくれん）

山形県 亀の井酒造さんの超辛口 吟醸「ばくれん」

くどき上手も美味しいけどコチラの吟醸酒も美味しんですよねぇ。

美山錦100% 精米55% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリとした酸味、余韻に仄かなビター酸味。
薄っすらフルーティな吟醸香。

超っていうほど辛くないんです🙌
ちゃんと甘味も香りもしっかりありそしてスッキリキレが良い。
飲みやすいしクイクイいってしまうんですよねぇ。
美味しいですよ😊

山形県 亀の井酒造さんの超辛口大吟醸 生詰「虹色ばくれん」

思わず一升瓶にて購入😊
相変わらずのコスパの良さにビックリ

山形県産 出羽の里100％．精米33% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとフルーティな香り。
チリチリとした酸味
控えめフルーティな吟醸香。

コレぞ辛口フルーティ🙌
甘味を感じながらもキリッとした辛口が押し寄せる。
余韻もスパッとしたキレでスッキリ。
ダラダラが止まらないやつダァ〜🎶

美味しいですねぇ〜🤤

虹色　ばくれん　大吟醸　超辛口

穏やかな吟醸香ながら
しっかりフルーティーに香る。
含むと、苦い!!　辛い!!　でも美味しい。
喉の奥をずっとヒリヒリさせながら
フルーティーな甘さと雑味の無い高精米な
お米の青さが感じられる。

最初の一口目は好みと違ったかな? と
思ったけれど、いつまでも続く辛い余韻と
甘みを一切残さないドライな切れが気持ち良くて
どんどん飲んでしまう､､､と思いきや
なかなかの度数高め。しかもアル添。

わきまえて飲まないとすぐに酔いがまわり
そうな😅 フルーティーな辛口酒です。

ばくれん　超辛口吟醸

初日爽やか果実感が、後日むわんとパイン系
初日はスッキリクリア感あるものの、
後日、しっかり濃厚系
超かどーかは悩みますが、
どちらもしっかり辛く、
後口もキレも良し

ばくれんらしい
って言ってみたいけど、実ははじめてw

冷酒 4.3
常温 4.3
熱燗 4.4
炭酸 4.3

初日の炭酸は少し味気ないけど、
めっさドライ
味としては2日目のほうが好みです

黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒
①の燗酒用に買いました

瓶鼻メロンソーダ🍈🥤
ピリピリくる辛さ
綺麗なばくれん🤣
あーばくれんって感じ

熱い
いいですねー♪
辛さ9
甘さ1
コレでバランスがいい
生でも燗が素晴らしい👏
やっぱばくれんは熱いのがいい😄
火入れはもっといい🤣笑笑
火入れのヤツは①🙆‍♀️
生は………🙅‍♀️とのこと
厳しい〜🤣笑笑

使用米 雄山錦100%
精米歩合 55%
アルコール度17〜18度
一升 2640円

ばくれん　吟醸　超辛口

2024.03@店

飲んでから少し時間が経ってしまいました。


精米歩合：55％

アルコール分：17〜18度

쿠도키죠즈는 카라도 왜 달달하게 느껴지죠??
덕분에 더 맛있게 마셨습니다 ㅎㅎㅎ
바쿠렌 앞으로 애용하게 될듯합니다

【黒ばくれん 吟醸 超辛口】
りんご系の香りとふくよかな米の香り。若干パイン系。
カプコン系の香り。
口当たりは比較的軽めでみずみずしい。
さらっと甘味は少しあるけど、舌にビリビリ来る刺激とキリッと苦味が広がる。飲み込むと熱い感じ、日本酒らしい余韻を残してゆっくり消えていく。

白ばくれん　超辛口吟醸
開栓初日、のど、舌ににカーとくる程の辛口。旨さがあるので飲めるが本当に辛口。辛口が好きでも辛さがつらい。
ところが数日寝かせると、辛さがまろやかになり濃縮されたような味わいに。度数が高めとは思えない程の飲みやすさと深い甘みと口で広がる香り。これは家で飲まないと分からない程の日本酒。本当においしいがやはり酒が回ります。

【虹色ばくれん　大吟醸】
マスカット系のフルーティーで甘い匂い。
口当たりから甘さはナシ。水のようなスッキリクリアな飲み口に、アルコール感。
飲み込んだ後アルコールによる苦味が一瞬出てすぐ消える。
香りからくる甘さ？を感じる場合はあるが、軽くてモダンより。
軽すぎる訳でもない。

飲みやすいけど甘くない。

ほんとに水みたい。