ばくれん （ばくれん）

（★3.8）ばくれん 超辛口吟醸

文字通りの辛口、淡麗。

四ツ谷「直心」にて。

精米歩合 55％
使用酵母 小川10号
日本酒度 +15から+20
酸度 1.0

メリークリスマス！！
山形県・鶴岡市羽黒町・亀の井酒造の、【大吟醸　ばくれん】。
酒造好適米【山田錦】を40%まで磨き上げた超辛口大吟醸です。
今回のばくれんは、冬季限定品でした。
おいしくいただきました。

クリスマスバクレンとのことですが…

サンタクロースばくれん 超辛口 大吟醸
ジャケ買いです…笑

ばくれんの超辛口吟醸。
辛いのですが、吟醸なので線が細い。
重く無くとてもキレが良い。

ばくれん　吟醸　超辛口　亀の井酒造(株)
2024.07.07 結婚記念日の御鮨ランチにて

天冨良よこ田

結構辛め

山形県 亀の井酒造さんの超辛口吟醸 生詰「白ばくれん」

四合瓶での購入😊

相変わらずのコスパ◎

兵庫県産 山田穂100％　精米55% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリとした香り。
チリチリな酸味。
フルーティな吟醸香。

キリッと辛口‼️
でもしっかりと甘味を感じられます✨
こういうお酒はやめられないお酒なんですよねー✌️
旨い😋

超辛口　ばくれん

前回同様、2日目のほうがステキ
今回はもう数日置きたいなと思ってます
間にどのコ挟もうか、早くも悩み中w

冷酒 4.2
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.1

キリッと辛味の中にも、
ほのかに甘さが溶けだして、、
気づけば結構な甘さを感じて今回も旨い

少し前に購入して、
燗を楽しむ季節まで待っての開封
少し早すぎたかなと思いつつも、
同じように楽しみにしてる、、
他のコ達もまだいるので

アル17を超えてくると、
呑み応えしっかりだなと強く思います
低アルに慣れすぎたかな