ばくれん(ばくれん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ばくれんのクチコミ・評価

梅子
4.2

大吟醸だけどすっきりめの辛口

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年12月30日
たけ
4.0

ばくれん　大吟醸　超辛口　生詰
お米は山田錦を使っています。
くどき上手が甘めに対して、ばくれんは辛口ですが、
これはその中でも特に正統派の辛口な印象です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年12月22日
str
4.2

備忘録として

ばくれん　大吟醸　サンタクロースver.

野毛のおでん屋にて

大辛口っていう割に辛すぎず、サラサラしてて、とてもフルーティー。
普段アル添飲まないけど、これは家にも連れて帰りたい。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年12月12日
ゆきまる/居酒屋店員

【くどき上手白ばくれん超辛口吟醸山田穂】
若々しくふくよかな香り。
もち米,白玉団子,生クリーム,洋梨,石灰,スイカズラ,バナナ。
爽やかで芳醇な香り。甘やかさも感じる。

水だ。。。
林檎などの華やかな果実感。
ほんのり,カプ系の甘味を感じる。
だが甘味は上品。
酸味はシャープで目立たない。
辛口らしい刺激が口の中にチクチク。
最後はキレでスパッと鋭く流れていく。
余韻は短め。

アル添らしい軽快さとキレ。
吟醸らしいほんのり甘味。

フルーティーな超辛口でどうでしょう。
日本酒らしい重さはないので甘いお酒が苦手なビギナーにもいいと思う。

2025年11月22日
ほいりげ
4.3

白ばくれん　超辛口吟醸　山田穂
精米歩合：55％
アルコール分：17度

百貨店の地酒専門店で白ばくれんの四合瓶を購入して、自宅でじっくり試してみることに。穏やかな吟醸香から含むと不思議に甘い香りと独特の旨み、味わいはしっかり辛い。度数ほどのアルコール感はなく、爽快な飲み心地で何のアテにも合いそう。超辛口という名のもとで甘みと旨みの出し方が秀逸だなと感じる美味しさでした。

特定名称吟醸

原料米山田穂

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2025年11月11日
梅子
4.5

白ばくれん
辛いけど酸味は少なめでサラッと飲める

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年11月8日
オゼミ
5.0

2025 1030
☆☆☆☆☆

くどき上手

ばくれん

吟醸超辛口
精米歩合 55%
アルコール 17%

亀の井酒造
山形県鶴岡市

2025年10月31日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年9月20日
kun st
4.8

超辛口と言うほど辛くは感じないです。
むしろ一口目はお米の味わいから甘く感じるほど。
日本酒は奥が深いですね。いろんな味わいがありそれぞれが美味しい。

特定名称吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年9月18日
とんくる
4.2

中目黒の焼き鳥屋さんで遭遇

くどき上手の亀の井酒造の限定品

山形産・出羽の里33％精米
日本酒度＋15～＋18の超辛口大吟醸

トンデモスペックですが、
ほのかなフルーティーさとキレ。
味もしっかり、飲み心地もスッキリの1本。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月14日