ばくれん （ばくれん）

白ばくれん　超辛口吟醸　山田穂　生詰
令和6年11月、隣県の酒屋さんで購入。

半年近く前のくどき上手の好印象と、昨年末のサンタばくれんを飲んでみたかった心残りとで、お取り置き購入。
くどき上手の超辛口版と思って飲むと、それほどの辛口感はなく美味しさが先立つ印象。
灘や西条の酒の辛さとはいかず、東北なりの辛さなのかなと一人納得。
スルッと飲めて普通に美味しいです。

…開栓後、一週間かけて完飲。
徐々に辛口が増した感じ。

くどき上手　サンタクロースばくれん

大吟醸40スペックやからか、
いつになくお高かったのわ。

オレンジ感のある香りから、キレはいつも通りスパッと。

花冷　◎

（★3.8）ばくれん 超辛口吟醸

文字通りの辛口、淡麗。

四ツ谷「直心」にて。

精米歩合 55％
使用酵母 小川10号
日本酒度 +15から+20
酸度 1.0

メリークリスマス！！
山形県・鶴岡市羽黒町・亀の井酒造の、【大吟醸　ばくれん】。
酒造好適米【山田錦】を40%まで磨き上げた超辛口大吟醸です。
今回のばくれんは、冬季限定品でした。
おいしくいただきました。

クリスマスバクレンとのことですが…

サンタクロースばくれん 超辛口 大吟醸
ジャケ買いです…笑

ばくれんの超辛口吟醸。
辛いのですが、吟醸なので線が細い。
重く無くとてもキレが良い。

ばくれん　吟醸　超辛口　亀の井酒造(株)
2024.07.07 結婚記念日の御鮨ランチにて

天冨良よこ田

結構辛め