愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松 別仕込本醸造

IWC2022でトロフィーを獲得。蔵も総合評価世界一の快挙。1100円という最強のコスパ。扁平精米という最新技術で綺麗で雑味のない上質な味わいを実現。進化する究極の食中酒。アルコール添加のお酒が世界的に評価を得た。

HPにはバナナの香りとあったが、個人的にはメロンの香り。ただフルーティーかと言えばそうでも無く、本醸造の普通酒らしく、良くも悪くもアルコール感がある。もちろん、洗練されていてアルコールの刺激は無く、透明感もある。味の劣化も無く、最後まで美味しく飲めた。

ただ、感動する様な鮮烈さは無い。いや、もちろん素晴らしいお酒ではあるんですけどねー

愛宕の松　ひと夏の恋　純米吟醸

伯楽星でお馴染みの酒蔵さんの創業からの銘柄。
今年一本目の夏酒です。

以前から呑みたいなぁと思ってたお酒です。

香り程よく、芳醇旨口、軽めのボディにサッパリした口当たり。
「究極の食中酒」を謳うだけあって様々な料理に合わせやすい味わいでした。
雪冷えから温度が上がってくるとアルコール感が顔を出して、しっかりとした辛口になりました。

今夜はカレーライスでしたが、しっかり寄り添ってくれました。
僕の舌がバカ舌だけかもしれませんが笑

これは来年も呑みたくなりますね。
数日後の変化が楽しみですね♪

あたごのまつ
純米吟醸 ささら おりがらみ生酒

伯楽星はいただいた事はありましたが、愛宕の松は今回初めていただきました。
口に含むと、香りはそれほど華やかではなく、旨味や甘さもほどよい感じでバランスの取れた味わい。
食中で飲む目的で購入しましたが、単体で飲んでいると、このバランスの良さにハマりいつの間にかなくなっていました。
アルコール分15度
精米歩合55%

辛口となっていますが辛すぎずでいい。

おつまみとあうかな。

あたごのまつ　純米吟醸　ささら　おりがらみ生酒
今シーズン初の新酒はこちらから

滑らかな口当たりにリンゴのような爽やかな甘味とおりがらみの柔らかな旨味
新酒らしいフレッシュな飲み心地

突出したものは無いが、全体のまとまり良く料理を引き立ててくれる
一升瓶で3000円ちょっととコスパも抜群

2494

2025 1129
☆☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

冷卸
特別純米
精米歩合60%

新澤醸造店 + K （にいざわ）
宮城県 大崎市

宮城の酒屋で売り切れていたので隣県福島でゲット！究極の食中酒をうたう蔵だけあって、非常にスムースな口当たりと飲み口です。うすにごりなのでコクがある濃口を想像してたのですが、まぁまぁ軽くてビックリー💦今宵のアテはは黒メバルの肝醤油刺です✨んーたまらん😋

あたごのまつ純米吟醸 ささら おりがらみ　2025年11月購入
今年一番の新米新酒。
甘い香りとピチピチ感、そんな強く無く料理を引立ててくれる。
過日の焼き肉、昨日の鍋、今日の鰹のタタキ、どれも美味しくいただけました😋

あ〜、キラキララベルで撮影がムズイ🤨

あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒
酒屋さんで「間違いない新酒です」と勧められて購入。新酒生酒のフレッシュで綺麗な甘味がありつつ、キレがあって食事によく合います。新澤醸造さんは「究極の食中酒」を掲げていますが、流石の新酒だなぁと思いました。飲みすぎちゃいますね。2日目以降若干風味が落ちた気がしたので少し点を割り引いたのですが買って良かったなぁと思いました。

あたごのまつ　純米吟醸　ささら　おりがらみ生酒
日本酒の季節ですね(´ω`)
あたごのまつは初めて飲みます！
これめっちゃ美味いですね！！！
おりを絡めたらなめらかな飲み口でフレッシュで甘みと酸味、旨みのバランスが気持ちいいです(´ω`)
ずっと飲み続けちゃうやつです！