愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松　ひと夏の恋　純米吟醸
ほんのりとメロン系の甘めの香り。しっとりとした穏やかな甘味、柑橘系にも感じる酸味とバランスよく口に広がっていく。レビューではスッキリというコメントが多かったが、自分は徐々に切れていく感じで余韻が強く感じた。
アルコール15度だが感じさせない呑みやすさ、食中より単体のが楽しめる気がするのだが🤔

2025 0515
☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

ひと夏の恋
純米吟醸
精米歩合55%

新澤醸造店 + K （にいざわ）
宮城県 大崎市

本当に好きである

はるこい　純米吟醸　あたごのまつ
精米60%　アルコール11%
ピンクの色味がかわいいこちらは、外飲みですが開封したての一杯目です
まず発泡が凄くシュワ感しっかり、滑らかな口当たりからフレッシュでジューシーな甘さと香りが広がり苺のようなキレイな酸味、苦みほぼなく後口柔らか
大人のいちごミルクみたい…こんなんいくらでも飲めます感があります

あたごのまつ　特別純米60%
開栓直後には感じにくいけれど、
ぐい呑口元に近づけるとほのかな果実の香り。
りんごではなく桃かな？
一口含むと期待を裏切らない果実味。
スキッとしたキレ味。
甘みというより果実味のさっぱりとした後味で、
辛口と言ってもいいのでは。
磨き方にこだわる米の嫌味ないうまみ。
食べ物に寄り添うようなおとなしさがちょうどいい。
ブロッコリーと鶏胸肉の炒め物と一緒に。
いいお酒ですねえ。
(横浜高島屋)

2025 0413
☆☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

鮮烈 辛口
精米歩合70%

新澤醸造店 + K （にいざわじょうぞうてん）
宮城県 大崎市

はるこい　ジュースの味

あたごの松　鮮烈辛口　本醸造
このお酒、鮮烈辛口という割には少し甘く感じます。
うーん、やっぱり新澤さんのお酒は辛口といっても
他の辛口メインの酒蔵と比較するとだいぶ穏やかで！
もちろん美味しいんですけどね😋

しっかり甘酸っぱい感じする
けどそのタームは終わって早めに辛みくる

あたごのまつ　はるこい　純米吟醸

大人のイチゴシェークは思ってた以上に旨い
飲みやすいから、
ホントすぐなくなってしまいました
くすぐる爽やかさに、はっきりとしてても、
心地よい甘さと酸味

冷酒 4.5
常温-
お燗 -
炭酸 4.5

酵母でこの色出してるって、またオサレ
春来いでいいのかな
春恋もあるのかな