愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松　純米吟醸

みちのく2人旅第十三弾

小瓶ですがメロン

2793

2026 0511
☆☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

純米吟醸
ささら
精米歩合55%
アルコール15%

新澤醸造店 + K （にいざわ）
宮城県 大崎市

瓶内二次発酵 Sparkling 国産米 精米歩合50% アルコール13% 自社酵母 日本酒度+3.7 酸度1.8 アミノ酸度1.2

円やかなお餅みたいな香り。きめ細かさと力強さを感じる泡と優しい甘さと酸味のバランスが完璧。
気付いたら杯が空いてる恐ろしい酒。

あたごのまつの特別純米　新酒です。精米歩合は60%。
冷やして飲んだが香りは閉じている印象。仄かな吟醸香。口に含むと丸い甘みと柔らかな酸とボディがよくバランスしている。食事と合わせると非常に美味くいなす感じで後味がさらりとして綺麗。まさに食中酒。

赤色酵母を使ったはるこいです
香りは炊いた米　爽やかな柑橘です
味わいはハチミツレモン　いちごサワーです
ピチピチ感がありしっかり甘味と酸味が感じられます
酒単体で楽しめます

あたごのまつ はるこい

こちらは説明不要のイチゴシェークです。
なんぼでも飲めますよ。

愛宕の松季節酒　はるこい

普通に入庫してる酒屋さんでも結構見ないんですよね。サケラボさんに行った時に呑みました。

とにかくフレッシュでシェイク的な甘さが微炭酸できてました。春酒っぽい味わいでした。

はるこい

視覚的にも口当たり的にも一口目はムース笑
ほろ甘ピチピチ　気をつけないと半合一口だわ　
このまたお会いしましょうレベルはアルが低いからよね。
危ないお酒。またお会いしたいわ。次は桜の木の下で

@春夏冬

［精米歩合］60%
［日本酒度］-55
［酸　度］3.3

はるこい　純米吟醸（生酒）

～写真発掘～
寝かして保管は厳禁!!なのに冷蔵庫の中で寝かせてしまって蓋が吹っ飛び、冷蔵庫の中をはるこいまみれにしたのはもう４年も前のことでした・・😂

生酒って、酵母ってすごいなと思いました🌸

あたごのまつ　純米大吟醸　新澤醸造店
白鶴錦 精米50%　アルコール15%
果実感ある華やかな上立香で色味はなく、口当たりすっきりフルーティーで青りんごの様な爽やかな甘さと綺麗な酸味に軽い苦み、キレのある後口で透明感ある味わい