愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 新酒。

初めての銘柄チャレンジということで、市内 人見酒店で購入していたもの。
HPを見ると、数々の品評会で色々と受賞してるスゴイお酒のようだが、さて・・・

グラスに注ぐと、ほんのり淡い黄色。
細く爽やかなフルーツ香がそこそこ。バニラっぽい柔らかい印象もあって、強いて言えばバナナ？ リンゴ？ メロン？のMIXかな。綿菓子系の香りも少し。
グラスの垂れはそこそこある。

口に含むと、ほんのり甘酸っぱい風味が広がって、まったりした口あたり（プチプチなし）。
クリアな印象で、かすかな苦みで切れる。

単体で数杯呑んでみて・・・なるほど「究極の食中酒」を謳っているのに納得です！
と言うのは、私的には香りも甘みも酸味もほどほどで主張しすぎず際立った特徴は感じないけど、クリアで飲みごたえがしっかりあり切れもよいですねぇ♥

この味筋ならどんなアテでもいけそうなので、ポテチ、焼き鳥、さつま揚げ等と合わせましたが、どれも◎です！
単体4点→食中5点の平均4.5点かな。

これは美味しかった♥♥
以前呑んだ伯楽星も美味しかったし、他のも呑んでみよう！！

はるこい　純米吟醸　(生酒) あたごのまつ
開栓前も絶対立てて冷蔵庫に冷やして、開栓した後も必ず立てて冷蔵庫で冷やしてと、厳しく言われて来ました😂
メッチャ開栓も気をつけましたが、全く噴き出しもせず😂
穏やかに飲むことができました👍
イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかさとシュワシュワ、濃厚なヨーグルトのようなお味で今日で空けちゃいますね😅

repatriation @MURY
新澤さんの酒場の酒♬あたごさんでアップさせて頂きますねぇ♬
製造年月日241211♬
おりがらみ　生　丸森産　愛国♬
やっぱりこれから初めてたい♬

愛宕の松　スパークリング。伯楽星を醸す酒蔵らしく主張しすぎない味わいが、白ワインのスパークリングのようで飲みやすい。少し脂っぽい料理に合わせるには正解だった。

パタ崎さん　特別純米　ワンカップ
精米歩合60%
アルコール15度

宮城県大崎市のお酒
愛宕の松なのか伯楽星なのか
分かんないけど
登録する気もないので
愛宕でレビューします

仙山線　山寺駅→作並駅間
お正月が一日も休めなかったので
振替休日とりました
昨日は仙台、栗原、大崎、新庄、山形を回って仙台に戻ってきました
古川のスーパーで購入

常温でいただきました
自宅より電車の方がよっぽど暖かい

穏やかな甘さからおコメの旨みタップリ
旨いお酒だなが第一印象
中口ですかね
軽い苦みでアル感も心地よい

アテは揚げギンナンとうずらの燻玉
ギンナンは食べ進むとにが〜
燻玉の方が合ってましたね

最強寒波襲来ってんで
日本海側に行くのは諦めてました
それでも積雪、倒木、停電などで
ダイヤ乱れまくり

今日は寄りたいとこがあるんだけど
豪雪で無理っぽいなー
太平洋側を通って帰ります

古川でラーメン
いろは食堂

ところでキャップ下部のシール
"24EV"の意味
ご存知の方いらっしゃいます？
他にASとかHGとかあったのですが…

愛宕の松　別仕込本醸造

吟醸香が漂う本醸造。サラリとした口当たりで呑みやすく、醸造アルコールの嫌な感じが無い。コスパ抜群で旨い酒だけど、インパクトが無いかな？
美味しく頂きました。

冷酒でも
ぬる燗でも
美味かったです

2024年11月

🟨あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒 (¥1500+税)
五百万石 精米歩合55%、日本酒度+4、酸度1.6、アルコール15度

◼️香り
爽やか〜な梨&メロン🍐🍈ヤバ✨
これこれ〜！
愛宕さんの香りってやっぱりステキ🎶

◼️味わい
入りは意外としっかりめ！
甘味はすぐに来ないけど、水っぽさは全くなくて、ドライな旨みがあります。
ジューシーまではいかない、クリーミーでライトな桃メロン味がめっちゃうまい！
で、一瞬で後味消えます！
日本酒度がプラスなので、もっと酒感あると思いきや、ほぼゼロですね 笑。
アルコール感もゼロだし。さすが愛宕さんという感じの、贅沢食中酒っすね！
⭐５!!!!!!


📝…
初、あたごのまつロゴです！
テーマは「A」＋「松」にしました！
あたごさんのフルーティーで軽やかな香りと味わいを表現してみました。
まずは、松の葉をモチーフにしたランダムな図形に、三角のラインを付けて「A」を描きました🎵

安いのにすっきりうまい
この値段でこのクオリティなら十分

@結

純米吟醸　ささら　おりがらみ

上澄みが、ややキリリとした反面、
濁りは甘さも若干若干加わり、爽やかさが残ります。
際立つ酒臭さや辛さ甘さなど控えめで
究極の食中酒目指してるのがわかります。
15度なんですけどね、飲み過ぎそう。

品があります。