愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ　はるこい　春酒　にごり酒

愛宕の松　別仕込本醸造

冷酒で
バナナっぽい芳醇な香り
程よい旨味でキレ味良し
本醸造特有のアル添感はなし
軽快でスイスイ飲める食中酒タイプ

ATAGONOMATSU ひと夏の恋 純米吟醸
720ml ¥1,940-

ラベルが可愛いもんね、ジャケ買い。
裏ラベルの説明にもある究極の食中酒づくりを目指す新澤醸造店の愛宕の松、当然食事と一緒に夕飯の際にいただきました。
水。よく、よいお酒を表現するのに言われますが、第一印象は、水ですね。香りもかなり控えめ、味もなく、水。で、ここからが新発見。正直、あんま美味しくないかなーと思ったんですが、口の中に食事の余韻があるうちにお酒を含むと、甘い！？甘いんですよ。さっきと全く違って甘い。油っこいおかずなんかのあとは口をスッキリさせてくれるだけじゃなくて、甘さをすっごく感じます。もしかして、食中酒ってこんな風に飲むの？今までもしかしたらうまく飲めてなくて嫌ってたお酒がたくさんあったのかも。美味しい。食事と一緒ならすごく美味しい。
またひとつお酒の勉強になりました。もっと色々飲んでみたいです。

愛宕の松　ひと夏の恋　純米吟醸
ほんのりとメロン系の甘めの香り。しっとりとした穏やかな甘味、柑橘系にも感じる酸味とバランスよく口に広がっていく。レビューではスッキリというコメントが多かったが、自分は徐々に切れていく感じで余韻が強く感じた。
アルコール15度だが感じさせない呑みやすさ、食中より単体のが楽しめる気がするのだが🤔

2025 0515
☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

ひと夏の恋
純米吟醸
精米歩合55%

新澤醸造店 + K （にいざわ）
宮城県 大崎市

本当に好きである

はるこい　純米吟醸　あたごのまつ
精米60%　アルコール11%
ピンクの色味がかわいいこちらは、外飲みですが開封したての一杯目です
まず発泡が凄くシュワ感しっかり、滑らかな口当たりからフレッシュでジューシーな甘さと香りが広がり苺のようなキレイな酸味、苦みほぼなく後口柔らか
大人のいちごミルクみたい…こんなんいくらでも飲めます感があります

あたごのまつ　特別純米60%
開栓直後には感じにくいけれど、
ぐい呑口元に近づけるとほのかな果実の香り。
りんごではなく桃かな？
一口含むと期待を裏切らない果実味。
スキッとしたキレ味。
甘みというより果実味のさっぱりとした後味で、
辛口と言ってもいいのでは。
磨き方にこだわる米の嫌味ないうまみ。
食べ物に寄り添うようなおとなしさがちょうどいい。
ブロッコリーと鶏胸肉の炒め物と一緒に。
いいお酒ですねえ。
(横浜高島屋)

2025 0413
☆☆☆☆☆

愛宕の松（あたごのまつ）

鮮烈 辛口
精米歩合70%

新澤醸造店 + K （にいざわじょうぞうてん）
宮城県 大崎市

はるこい　ジュースの味