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  4. 鍋島 (なべしま)

佐賀 / 富久千代酒造

4.24

レビュー数: 4119

米からくるふくよかな甘みに特徴があるといわれる佐賀の酒。焼酎産地としての印象が強い九州にあって、昔から全国有数の清酒消費量を誇ってきたのも、焼酎にはない旨味を生かした酒質と無関係ではない。その特徴的な味わいを備えつつ華やかな香りとみずみずしい飲み口で魅了する、同県を牽引するスター的存在なのが、郷土の旧藩を酒銘に据えたこの酒である。  地元の酒販店を中心に販売を始めた比較的新しい銘柄だが、2010年には世界的なワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の日本酒部門で、出品酒全体の1位にあたる「チャンピオン・サケ」を受賞、全国的な人気に火がついた。  佐賀県鹿島市にはほかにも5軒の酒蔵が操業し、毎年3月に「酒蔵ツーリズム」と称しこの地を巡るツアーが開催されている。「鍋島」の蔵がある浜地区周辺は歴史的な建造物が密集し、この中心部に直営の「御宿富久千代」が開業した。1日1組最大4名限定のオーベルジュで、酒蔵の価値を発信する新たなビジネスとして注目を集めている。(松崎晴雄)

鍋島のクチコミ・評価

  • 天草二郎
    recommend ピックアップレビュー

    天草二郎

    4.5

    鍋島 harvest moon ひやおろし

    鍋島のクラシック系のお酒になります。
    特別純米なので米の旨みが感じらて、鍋島の吟醸系とは相当印象が違います。

    秋の食材には相性がいいです。焼き魚や煮物にもいいし、意外?にも秋の果物の梨、柿、リンゴともいいです👌

    鍋島にしては華やかでは無いですが、優しい深みがあるこの酒も素晴らしいですね😌

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月8日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.0

    鍋島 特別純米酒 Harvest Moon ひやおろし 国産米60%
    約10年前に日本酒にハマり始めた頃、さんざ呑み倒してきて自分にとっての基準酒となっている鍋島だが、このMoonシリーズはイマイチピンと来ず、当時からたまにしか呑まなかった。それでもその中ではこの秋酒が一番好きだったので、久しぶりに買ってきた。上立ちは純吟のようなブホっとくるような芳香ではないものの重めの甘吟香、入りは鍋島系乳酸を感じるもすぐにエグ苦辛が強めに出てきて、そのまま喉奥に残る。個人的には嫌いではないエグ苦だが、ちょっと強すぎるかも。国産米としかないが、愛山が溶け過ぎて出てくる味に似ている。鍋島ひやおろしもかなり個性的なものになっていた。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • カイティー
    recommend ピックアップレビュー

    カイティー

    4.5

    鍋島 純米吟醸 きたしずく

    最近よく行く日本酒Barにて。
    香りはふわっとフルーティーで華やか。
    飲んでみると、少し滑らかさを感じ、
    鍋島らしい瑞々しい果実系の甘みあり、美味。
    最後はスーッとキレていき、若干ドライ。

    鍋島はどれを飲んでも旨いなって感じられる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 きたしずく

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月14日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    3.0

    鍋島 New Moon しぼりたて生酒
    純米吟醸原酒
    2310円

    とりあえず出たら買う鍋島の季節限定酒
    新酒のNewは毎年マストですね

    何も考えずにいつものように購入
    で、飲んでもいつものように美味しい
    …ですが
    うわーすっごい値上がり
    レビュー書いてて気づきました
    昨年より500円近く上がってますね

    うーん、米の生産も厳しいし仕方ないのか
    物価が上がったので仕方ないのか…
    正直コレは消費者には厳しいんでないでしょうか…な⭐︎3です

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年11月25日

  • 鴇(とき)

    鴇(とき)

    4.3

    小山商店にて購入。
    初めての鍋島です。
    ちょうど良く生酒を見つけました。
    しっかりとした味わいと香りがあり、
    このお値段で頂けるのはありがたいです。
    少しづつ飲み進めたいと思います。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年11月19日

  • Kashiwa

    Kashiwa

    4.5

    鍋島 きたしずく 純米大吟醸
    爽やかな味わい、唐揚げと一緒に食べると最高でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 きたしずく

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年11月19日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.0

    鍋島* 純米大吟醸 火入れ 愛山40%
    ​​久しぶりの鍋島。上立ちは懐かしささえある甘乳酸香、含むと甘からすぐに苦辛、後半から余韻にまで苦強め。メインの酒が日本酒になるきっかけになった鍋島、それも大好きな愛山だが、いつも妖艶さは感じられず、特に温度が上がってくると雑味さえ感じる。あれ製造年月2025.2か、鍋島愛山なんて売れ残りそうにもないんだけどな、、、かつ精米歩合も40%に変わっているのに。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年11月16日

  • TLG

    TLG

    4.2

    鍋島 大吟醸 愛山

    開けたては良く言うとキレイな酒で悪く言うと味が薄い酒。
    後味はキリッと強い辛味でキレは良い。
    2日目からは少し華やかな甘旨が出てきてキレの良い辛味と相まって良い食中酒。
    日が経つごとに甘旨がドンドン増していきますが辛味とキレは最後までバツグンです。

    特定名称 大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年11月15日

  • ぱぱんち

    ぱぱんち

    4.4

    鍋島の純米吟醸、浦和パルコ1階のマツザキさんにて税込み1,980円で購入。
    ハナよし、フクミよし、残念なのはキレに苦味があることです。うーむ🤔、これさえ無ければ、パーフェクトに近いのですが・・・

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年11月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.4

    銀座君嶋屋🍶山田錦🌾飲み比べ🍶
    鍋島 純米大吟醸 兵庫県特A地区吉川産特上山田錦🌾

    2025年11月14日

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鍋島の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:17%

価格帯:¥4,980 ~ ¥5,800
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,400 ~ ¥19,800
しずく純米大吟醸

しずく純米大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:35%

価格帯:¥4,600 ~ ¥9,789
ブラックラベル

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原料米:華吹雪、アルコール度:16%

価格帯:¥30,000
純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 愛山

原料米:愛山、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,680 ~ ¥9,445
純米大吟醸 山田穂

純米大吟醸 山田穂

原料米:山田穂、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥11,470 ~ ¥13,800
純米大吟醸 短稈渡船

純米大吟醸 短稈渡船

原料米:短稈渡船、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥16,420
純米大吟醸 鍋島米

純米大吟醸 鍋島米

原料米:鍋島米、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,400 ~ ¥19,800
純米大吟醸 きたしずく

純米大吟醸 きたしずく

原料米:きたしずく、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,600 ~ ¥9,789
純米大吟醸 吉川産山田錦

純米大吟醸 吉川産山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,400 ~ ¥8,000
純米吟醸 山田錦

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原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:5、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥2,420 ~ ¥22,000
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥3,180 ~ ¥6,300
純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥5,800 ~ ¥6,200
純米吟醸 隠し酒

純米吟醸 隠し酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥6,800 ~ ¥19,800
ニュームーン

ニュームーン

原料米:雄山錦、精米歩合:50%、アルコール度:17%

ブロッサムズムーン

ブロッサムズムーン

原料米:彗星、精米歩合:50%、アルコール度:15%

サマームーン

サマームーン

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:15%

価格帯:¥4,500 ~ ¥7,400
ハーベストムーン

ハーベストムーン

原料米:ぎんおとめ、精米歩合:60%、アルコール度:15%

価格帯:¥4,980 ~ ¥6,800
特別純米酒

特別純米酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

価格帯:¥2,300 ~ ¥21,800
特別純米 生酒

特別純米 生酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、日本酒度:2、アルコール度:15%

価格帯:¥4,500 ~ ¥5,800
特別純米 生原酒

特別純米 生原酒

原料米:佐賀の華、精米歩合:55%、アルコール度:17%

価格帯:¥3,520 ~ ¥4,540
特別純米酒 Classic

特別純米酒 Classic

原料米:佐賀の華、精米歩合:60%、日本酒度:2.9、アルコール度:15%

価格帯:¥2,980 ~ ¥5,780
特別本醸造

特別本醸造

精米歩合:60%、日本酒度:-9、アルコール度:15%

価格帯:¥3,680 ~ ¥5,300

鍋島の酒蔵情報

名称 富久千代酒造
特徴 ムツゴロウや不知火で知られる有明海に面した鹿島市。佐賀県内の有名観光地、唐津や有田、伊万里、嬉野温泉などと比較すると地味だが、実は酒蔵という観光資源があった。人口3万人の町に、2日間で8万人以上が集まるのが「鹿島酒蔵ツーリズム」。6蔵が、共同開催する春の蔵開きイベントだ。 このきっかけとなったのが、2011年IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ)で、「鍋島 大吟醸」が最高位チャンピオンサケに輝いたことだ。「世界一の酒が生まれた町」が、市民の誇りとなり、観光客を呼び込む一大ムーブメントへと結びついたのだ。 実は「鍋島」、平成10年誕生と、まだ若い。富久千代酒造蔵元の飯森直喜さんが、地域に根ざした新しい酒をと、若手酒販店の4人と協力して立ち上げたブランドだ。佐賀を代表する銘柄となるべく、江戸時代300年間この地を治めた藩主の名「鍋島」を、末裔の了承を得て冠している。華やかな香りと、軽やかでありながら、しっとりとした味わいが特徴。 有明海で採れる海苔やムツゴロウ、牡蠣などと抜群の相性だ。鹿島出身の教育者・田沢義鋪の言葉、錦を着て帰るのでなく「故郷を錦で飾ることを考えよ」を実践した。
酒蔵
イラスト
鍋島の酒蔵である富久千代酒造(佐賀)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鍋島 泉錦 富久千代
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1254−1
地図