鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　山田錦
微炭酸、フルーティー、米の旨みもしっかりと。

鍋島 純米吟醸 山田錦 パープルラベル 生酒

初めて日本酒を飲む方にも高評価でした♪

鍋島　特別純米
開栓直後　独特な香り
複雑な味わい

鍋島　特別純米酒　赤磐雄町米
ホント美味しい
1番好きかも

鍋島　純米吟醸　五百万石

開封初日は硬いと言われたので、
一口体験して、2日置きました
うん、うん、完全ではありませんが、、
随分とバランス良くなっての"おかえり"

さわやか柑橘系の苦さと爽やかな甘さに、
りんごも少し混ざってきます
このジューシーに程よいガス感、
ホントたまりません
酸は爽やか、甘さとの共演で、、
華やかさも演出してくれてます
最後の苦味と渋みが今回は少しだけ、
はっきりしてるのが特徴的かなと

冷酒 4.3
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.5

先に飲んだきたしずくと比較しました。
酒米の違いか、こちらの方がより華やかでフルーティな酒質。
キレは、きたしずくに譲りますが、鍋島らしいフルーティな味わいを楽しめました。

我が家での焼き鳥の際に、鍋島を開けました。
淡いフルーティさとキレの良さを感じつつ、食事を邪魔しない感じが良かったです。
焼き鳥や鳥料理でペアリングしたので、すっきり感が感じられましたが、油っこい食事とは相性がイマイチに感じられました。
ライトにスッキリと飲みたい場合には、良い酒質に感じられました。

鍋島 純米吟醸　雄町

精米歩合:50%
アルコール度：16度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
軽い口当たりに程よい渋みと苦味があります。
綺麗な酸味とどこか懐かしい味わいで
とても美味しいお酒でした。

純米吟醸　きたしずく
甘め。もっとシュワシュワを期待したけどそれほど。

とても有名な鍋島を飲んだことがなったので、飲んでみたいという興味と五百万石100%のお酒を飲みたかったので購入しました。五百万石らしち苦味と渋みが感じられて、今まで飲んできた五百万石のお酒との答え合わせができました。後味キレが良くドライな印象でした。開栓翌日以降にどう変化するのか楽しみ♪