鍋島 （なべしま）

シュワ感ありそこまで甘くなくキレよし
かなり好みです

鍋島 純米吟醸

シュワ旨スッキリ。
無限に飲めるヤバい酒。

好きです。

鍋島　特別純米酒　Harvest moon
スパークリングワインのようなスッキリとした味わい。甘み深い

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町
辛口でキレのある、かといって日本酒感強くなく飲みやすい
Harvest Moon の方が好きだった

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町

ジューシーでたっぷりの甘み
でも酸味もしっかりあって
きれいにまとまっている
ちょい甘すぎなところあるけど
食中もいける

開栓注意とあったけど
ガス感は全くなし
半年寝かせたせいか
次はすぐ飲むべき

実家の親戚の集まりで開栓
今年20歳になった甥っ子も
美味しいって言ってくれて
日本酒の美味しさを
まずは身内から普及します

鍋島　特別純米　生酒

鍋島では初めての生酒。
フルーティーな甘みとガス感。でも舌の感覚がなくなるような刺激はなくて、繊細な甘みと少しのアル感で綺麗に切れます。

単品でいくらでも飲めますが、白身魚のカルパッチョや大根のおでんをお供にしたいような食中酒としての良さを感じますが、いかがでしょうか。


僕の環境ではなかなか買えないお酒ですが、今回土井商店さんで「鍋島の新酒ありますよ〜」と声をかけて頂き、手に入れることが出来ました。
ありがとうございます。

実は前回飲んだ鍋島の特別純米は、恐らく蔵直じゃない仕入れのお店で、保管状態が悪かったと思っています。

全然別物だし、蔵のスタンダードとして本当にハイレベルだと思います。

また、ほかの鍋島に出会いたい今日この頃です。

explorer NGOK @カネセ
いちまるさんで生姜ラーメンなるものを♬

鍋島 特別純米酒 生酒

この日の新酒色々呑み比べ、3つ目は大好きな鍋島♪
含むと爽やかなピチピチに、すももやチェリーの風味。
ほんのり甘く、遠くに穀物感、旨味はとても綺麗な感じ。
キレも良くて、お料理との相性もバッチリ👍️
楽しかった秋の蔵元訪問を思い出しながら、鍋島呑み納めの一杯、美味しくいただきました😊

鍋島 肥州
限定酒です。
山田錦を100％
精米歩合60％

しっかりとした味わいで、鍋島らしいジューシーな風味とお米の旨味を感じられ、飲み飽きない味です。

鍋島　純米吟醸　ALC16度　生酒

和菓子よりの甘さがきて酸がきてスッとかすかな苦味と消える。いやーうまいでしょ。雪冷えから花冷えの温度変化を楽しみたい。