鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　生酒　山田錦

銀座君嶋屋🍶鍋島飲み比べ🍶

銀座君嶋屋🍶鍋島飲み比べ🍶
鍋島 特別本醸造
㊗️鍋島50レビュー㊗️🎉

鍋島サマームーン吟醸
こちらは山田錦使用の吟醸酒です。香りは華やかでラムネ系の爽やかなもの。含みはやはり鍋島のジュワ甘旨口で余韻の切れはアル添なので良い。そのぶん全体に薄い苦味が有る感じで良いアクセントになっています。純米吟醸と甲乙つけがたいでが私はアルコール度が一度低く飲みやすいこちらに軍配かな

鍋島 純米吟醸 生酒 五百万石50%
​​今日の３本、まずはオフィスでは久しぶりの鍋島から。鍋島純吟ラインの中では最もシャープな印象で、かつ上立ちもその華やかな吟醸香は他の鍋島とはちょっと違う。５年ほど前に五百万石火入れは終売になったものの、生酒だけでも残ってくれて、といういか生酒の方が好きだったのでこちらだけでも残ってくれてよかった。

健忘録として
鍋島　赤磐雄町米

しっかりと華やかな香りがします。ジューシーな甘みと後から程よい酸味
鍋島シリーズでは個人的にこれが一番好きです。

鍋島
特別純米酒
吉川産山田錦

味は、完熟したバナナのような味。
お酒が温まってくると、バナナの味がより一層深まる感じで旨い。更に常温に近づくと、メロンが出てくる感じあり。
キレに関しては、そこまで強く無いためバナナの味が最後まで楽しめるお酒になってるような感じがする。

味は好きだが、いまいちピンとこないので、私の好きな日本酒とは言えないかもしれない。だが、旨い事は間違いないです。

三連休明けの晩酌は鍋島の純吟愛山😃
この春らしいピンクのラベルを店頭で見かけるとつい購入してしまいます。と言っても製造から既に半年経過。季節は真夏に突入😅
鍋島といえば苦味の印象が強いですが、火入れは苦味も控えめ。口当たりの酸味も控えめで全体的に柔らかく飲みやすい一本。飯盛杜氏の娘さんが醸されてるのかは分かりませんが、イメージ的には彼女のお酒ですね😋

2026年7月 久しぶりの居酒屋にて

鍋島・SUMMER MOON 吟醸
毎年6月頃から出荷する、夏季限定の日本酒（夏酒）です。
青りんごのようなフレッシュさ、華やかでジューシーな香りが特徴です。

鍋島 吟醸 Summer Moon。
市内 淀川酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽい甘酸っぱくてフルーティな香りがそこそこ強い 🤩

口に含むと軽いプチプチ感の後、甘酸っぱい風味が広がります。
甘さはお米由来の優しく控えめな感じで、酸味もそんなにシャープな感じではなくバランス良好です 😍
味筋は中口（～やや甘口）ですが、ガス感のため少しドライな印象も。
ボディは普通で旨味じんわり。
最後は微かな苦みでスッと切れます。

突出したところはないけど華やかな感じもあり、全体のバランス感の高さは鍋島らしいですねぇ！ 🥰
クラシックとモダンの中間的な「芳醇中口プチ」でしょうか。

過去呑んだ鍋島と比べると、アルコール度数が低いわけではないけど口当たりは軽めの印象で、夏酒としてさっぱり呑みやすく調整してるのかな？

単体でも美味しく呑めるし、甘すぎないので色んなアテに合いそうです。
とりあえずピザ、焼き鳥塩などとともに美味しく頂きました。
ご馳走様！