鍋島 特別純米55%
開栓すると、微かな発泡感、
ほんのりとマスカットの香り。
程よい酸味がとても気持ち良く、
旨みの力強さとあっさりとした喉越しの調和。
ひっかかるところは全くなく
それでいてしっかりと存在感あり。
実に上手のバランスがとられていて、
旨みの上品さがあての美味しさを倍加してくれる。
こういうお酒が日常酒だと幸せだなあ。
焼きナスの出汁浸し、葉ニンニクとエビの塩炒めと一緒に。
とても美味しい。
(横浜君嶋屋)
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通