雨後の月 （うごのつき）

辛口で後味もすっきり。肉でも魚でも合うお酒。　

備忘録として

雨後の月　純米大吟醸　千本錦

いつの間にかレビューの星が0.1単位で設定出来るようになってたのね！

香りは青リンゴ、甘さは上品で控えめ、酸味あるけど、苦にならない。
自分の中では辛口分類だけど、バランスがいいのかかなり好きな部類。

雨後の月　純米大吟醸　愛山
甘酸っぱい香り　微炭酸とイチゴのような果実味がマッチングしてうまい

本年54本目です。
明日は阪神タイガースの御堂筋パレードに参加予定です。
とても楽しみです。
数年ぶりに呑みましたがパンチがあり吞みごたえ十分です。
アルコール度数が高いのを忘れて呑み過ぎました。
マグロの刺身で美味しく頂きました。

雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒

雨後の月 純米大吟醸 愛山

雨後の月　にごり酒

生酒ではないですが…近所のスーパーで見かけて思わず購入
ほのかなリンゴの香り　にごりらしい舌触り　味わいはやや辛口
これでいいんだよという、安定感のある一品だと思います
コスパも最高、1050円でした

にごり酒 極寒謹造 生

この時期が来ました( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
クリーミーで美味しい
例年よりおりが半端ない気がするかな

雨後の月　純米大吟醸　千本錦　ひやおろし
　葡萄系の華やかな香り。味わいは香りの印象と比べるとやや淡麗寄りですっきりした中に軽目の甘旨味。全体的にはひやおろしの熟成感はあまり感じませんでしたが、ややアル感のある余韻が残る後味には少し秋酒らしい熟感がありました。

広島で飲んだ日本酒飲み比べ3種類。
左から
・雨後の月
・天寶一
・酔心

どれも特徴が異なっていてそれぞれ美味。
雨後の月はフルーティ。
天寶一は純米酒なので米の旨味やらコクやら最高。
酔心は醸造アルコールが良い役割をしてる。
軽やかで穏やかに甘い。美味しい。

お刺身。
・穴子
・真鯛
・かつお
・平目
・さわら

そしてカキフライ。

最高でした。