雨後の月 （うごのつき）

雨後の月　吟醸純米酒

いわゆる食中酒向けでしょうか。

原料米：山田錦・八反錦
精米歩合：麹米50％・掛米60％
原材料名：米・米麹
使用酵母：協会901号・701号・1801号
日本酒度：＋1
酸度：1.4
アルコール：15〜16度

購入　広島駅

雨後の月 BlackMoon

備忘録
好きな銘柄のうちのひとつ
近所の酒屋で買えるしね

なかなか地元ではお目にかかれないから即購入。辛口からの甘みで格別な感じ。

雨後の月　辛口純米酒

雨後の月　の定番ですが、適度にパンチあるし、程良い辛口感あるし、良いくらいの旨口もある。
定番の安心感が良い

フリーダイニング　ギフトにて

雨後の月(呉未希米八反錦) 綺麗なお酒。スッキリとした淡麗辛口純米酒。食中酒むきの飲み飽きしない優等生！

純米大吟醸 雄町 生

精米歩合50％の純米大吟醸。軽いうまさだが酸味と渋みがしっかりとしたコクのある味わい。純米大吟醸としてはちょっとクセがある。

2025 0517
☆☆☆☆☆

雨後の月（うごのつき）

愛山
純米大吟醸
IWC Gold Winner
精米歩合 50%

相原酒造（あいはらしゅぞう）
広島県 呉市

雨後の月　純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
去年の秋に居酒屋さんで純米吟醸を飲んで、フルーティな甘味旨味に驚いたやつの純大。久留米の酒屋さんでも取り扱いを始めたっていうインスタを見てたんで連れて帰って来ました。山田錦と雄町のやつがあったんで、雄町ストとしては、とりあえずはこっちでしょう。
開栓すると、華やかな吟醸香。これは間違いなく美味しいやつ。口に含むと、CEL-24までは行かないけれど、台湾パイナップルっぽいフルーティさの甘味と酸味。美味しいです。これは、雄町の甘味旨味由来もあるんでしょうか。山田錦の方と飲み比べしてみなければですね。しかし、食中酒と言うよりは単体飲みか、軽いおつまみをアテにやった方がいいヤツです。
720ml　2,145円（税込）
雄町米100%
精米歩合50%、アルコール分17度
141酒店にて購入

雨後の月　純米大吟醸　Black Moon　生酒

【スペック】
特定名称 純米大吟醸
原材料 米・米麹
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)

雨後の月辛口純米酒
20250505