雨後の月 （うごのつき）

フルーティー系はよく飲みますが雨後の月らしく上品なフルーティー系ですね。

雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦

飲みやすい味わい
食事にも合う美味しかったです

広島の銘酒。辛口のキレが特徴的で、その中に広がるフルーティな香りが絶妙。甘み、旨味、苦味、辛みが調和していて最高です。

2024 0304
☆☆☆☆☆

雨後の月（うごのつき）

特別純米
精米歩合 65%
八反錦100%
超辛口

相原酒造（あいはらしゅぞう）
広島県 呉市

濃厚でジューシー
はじめに来るのが甘み
後から酸味苦味なので、すごく味が濃く感じる
ゆっくり飲めます

雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町
使用米　：雄町　
精米歩合：50％
ＡＬＣ　：16度

2/28大阪新町にある小料理屋へ行ってきました②
もう一種は広島の🍶
甘旨ジューシー。
後に苦味がくるけど心地いい苦さ。
常温になるにつれて旨味が増してまいうー😋🍴💕
食事によく合います。
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
明日は伏見酒フェスに参加(^^)v
楽しみたいと思います😄🙌

香りは葡萄のような香り、口に含むと穏やかな吟醸香が広がり、米の優しい旨味と上品な余韻がしばらく心地よく残る。
まさに食中酒にぴったりの美しいお酒。

【雨後の月　微紅】
少しロゼっぽい香り。
日本酒ってよりスパークリングワイン！
程よい酸味と控えめな甘み。
まさにロゼワインやんけ！
酸味もそこまで、食中酒にぴったり。
甘さ控えめで澪みたい！飲みやすい！
日本酒飲めない人も⭕️

【雨後の月 十三夜 おりがらみ】
麹と清涼感あふれる香り。
口当たりからガス管と軽やかかつジューシーな味わい。マスカットを想わせる甘酸っぱさ。
だけど甘過ぎず爽やかかつ、派手に広がって苦味で〆る！
派手派手な感じ！

雨後の月　特別純米酒（★4.2）

一合瓶は全般的になぜか期待低めになるのだが、上品かつしっかりした甘さのすぐ後にやや辛の強い米感で、とても美味しかった。

クラシック日本酒からキラキラ系お酒への移行段階てこんな感じだったんだろうな、とか想像する。
とは言え中途半端だとか試行錯誤的だとかいった感じは全くなく、味が完成・確立されているとの印象。
四合瓶も試してみたい。

西武池袋で購入、税込み520円。他店価格より少しだけ高かった？

［原　料］八反錦
［精米歩合］60%
［日本酒度］+3
［酸　度］1.5
［Alc度数］16度