雨後の月 （うごのつき）

雨後の月　特別純米酒

香り
メロン　バナナ　まったりフルーツ

味わい
クリーミィなテクスチャーと味わい　柔らかい水の舌触り　フワリと浮くようなエアリーなフィニッシュ

感想
小瓶と侮るなかれ。

ペアリング
△クリームチーズ大福→シームレス。相乗はない。
◯苺大福→こし餡が合うかも。

雨後の月 Black moon 生酒　Alc 15度
冷蔵庫からすぐに飲むと微妙。ただ、徳利に入れてぶん回して空気を含ませてちょっと待って温度帯を上げたら、みずみずしさと旨みが出てきた。開栓後すぐうまい系ではなく。少しずつ味わいたい。

美味しい。
スペック的には当たり前かもしれないけど。。。
フルーティだけど程々に苦みもあり、軽くはない。
甘酸っぱさがあるけど、ジューシではないのも苦みの印象？
広島って、もっと硬く重く辛いと勝手に思っていたけど、勘違い。
イマドキ？な華やかさと美味しさ。
山田錦っぽくないけど、米の美味しい風味もある。

開栓！特別純米十三夜おりがらみ生酒山田錦♬
チャルシー緑黒ヨーグルト香り♬
超微発泡甘軽シルキー軽dryキレ♬
食事にいい感じ♬

オシャレな名前
フルーティーな感じもありつつも、結構辛味と苦味がある

行きつけの酒屋にて購入した1本。

グラスに注ぐとふんわりと広がる香り。
甘さや酸味ではなく日本酒らしい香り。

頂くと少しの甘味の後に柔らかい辛味。
その後も柔らかめの辛味と旨味。
後口も同様で、スッと消えていきます。
相変わらずの余韻の綺麗さ。

このお酒は冷蔵熟成されたお酒とのことで、そのせいか保管に要冷蔵表記なし（できれば冷蔵庫に という書き方）
雨後の月は基本的に要冷蔵と思っていたので、嬉しい誤算。
美味しくて扱いやすいお酒が増えました。

雨後の月 純米大吟醸
よく行く酒屋さんで年の瀬の酒を選んでいたところ、ラベルが目にとまり購入。
純米らしい米の甘さが強めに感じられたが、しつこくなくていい感じ。
年越しそばのお供となったが、醤油ベースの味に程よく合ってよかった。

うごのつき　純米大吟醸　無濾過生　雄町

米の香りが強く、コクが強い！フルーティーで深みのある味わい。
夜の帝王と注文。　

雨後の月　純米大吟醸　Black Moon(ブラックムーン)　生酒　

店頭で最初見たときスポーティなクルマのコックピットみたい？と思いました（笑）

酒屋の店長さんのオススメで購入しました。香りはメロン系と思いました。

味は雄町の力強さ、爽やかな少しの辛味を感じ雑味も少なくイイ酒でしたが、自分の好みではなかったかな？
アルコール感は結構あり、クリアさが僕には少し強すぎていまして…口当たりや喉を通過するときの優しさはあまり感じられませんでした。

人気のお酒みたいで、実際、美味しかったのですが、好みからは外れていたというところでした😅

【雨後の月】
「Black　Moon　純米大吟醸　生」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,310円

【味】
優しくフルーティな甘みを最初に感じ、加えて雄町のジューシーさと後味に若干ながら苦みで締める綺麗な日本酒。
甘ったるさやくどさはない、むしろ程よく甘い一方で後味にキレを感じる飲みやすい味わい。
個人的には甘みをやりすぎていない時の「尾瀬の雪どけ」に近い印象。
お値段も純米大吟醸クラスではお手頃価格でした。