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亀齢

亀齢 (きれい)

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広島 / 亀齢酒造

3.46

レビュー数:38

広島県東広島市の西条は、東の酒都灘・伏見とともに西の酒都と言われる町。酒蔵通りには酒銘を刻んだ赤い煉瓦煙突が林立し、レトロな洋館や漆喰・海鼠壁の土蔵造りの酒蔵が建ち並ぶ。「亀齢」を醸す亀齢酒造もそうした蔵元のひとつ。1868年創業で、酒銘は「鶴は千年、亀は万年」の諺にあやかり、長命と繁栄を願って名付けられたという。酒質は甘口の酒が主流の地元西条にあって、独自の個性を打ち出した辛口志向。柔らか甘口が多い広島でも3本の指に入る辛口酒で、キレのよいスッキリ辛口を代々貫いている。 地元の晩酌酒として人気の「亀齢 辛口純米八拾」は、精米歩合80%で仕込む純米酒。使用米の「中生新千本」は食用米としても広島では人気の高い米。仕込み水は昔からの井戸で汲み上げる龍王山の伏流水で、蔵の前にある万年亀(まねき)井戸からはその水が流れ出ている。全国新酒鑑評会では度々金賞を受賞、平成29酒造年度も受賞している。(八田信江)

亀齢のクチコミ・評価

  • Anekopika

    辛口純米酒八拾 火入れ原酒
    評価:3.8
    精米歩合80%とは思えない味わい。
    スッキリしてるのに旨みはしっかりあり飲みやすい。甘みは少ない。
    中生新千本とい酒米、初めてでした。寿司米としてもよく使われるようです。

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年9月29日

  • フミ

    名前の通り、辛いお酒。

    食中酒としては向くと思う。

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2018年9月27日

  • いぶり太蔵

    亀齢オンザロック。
    するする飲みやすく柔らかい夏酒でした。

    特定名称 吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月14日

  • Mittu

    広島県亀齢酒造の醸す「Check」純米無濾過原酒。無濾過らしいなめらかな舌触りと原酒ならではの強めのアルコール度数。決してアルコールの棘がでるわけではなく、むしろ辛口の良さを引き出してくれる。このキレから想像し難い精米歩合8割。吟醸香も控えめで、食を際立たせる。個人的にはこれからも付き合いたい酒です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年8月23日

  • Kazuki Kamanaka

    亀齢 純米大吟醸 精米歩合45%。コメの味がしっかり出ていて美味しい酒。初めて飲みました。2018.7.6 利き酒家にて。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年7月6日

  • らら

    80%精米である事は感じさせない。
    カプだれ。かなり崩れている。
    後味の苦味とえぐみが非常にきつい。

    2018年6月24日

  • Urei太郎

    亀齢 純米吟醸 ひとごこち

    2018年6月2日

  • kazushi

    五段仕込とは驚き。
    ダレを感じないのは酸度高めだからか。
    少々、複雑な味わいも好みです。
    美味い!

    2018年6月2日

  • Kenji Nakanishi

    ここまで
    出かかっているけど
    出てこない
    芸能人の名前みたいに

    もうちょっとで
    思い出せそうなんだけど
    思い出せない酒の銘柄…

    そのうち
    思い出す対象どころか
    今、自分は何をしようとして
    こんなに悶々としてるのか…
    みたいな
    恥ずかし、寂し体験
    ないですか?(笑)

    この酒も
    以前飲んだ酒に似て
    ちょい微炭酸で
    軽やかで甘口で、

    うーん
    どの酒だったかなぁ…
    思い出せん…


    ん?
    僕は、
    何で
    こんなに
    悶々としてるのか???
    (笑)

    そもそも
    この酒、広島じゃなくて
    信州って書いてあるし!爆死

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月25日

  • Akihiro Nonaka

    純米辛口 八拾
    旨味、甘み。でも辛口。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2018年3月22日

  • BENTEN

    袋吊りおりがらみ。
    冷より燗の方が美味しかった。

    2018年3月8日

  • 呑兵衛 in 奈良

    食中酒にちょうどいい
    飲んでいて疲れない

    2018年2月25日

  • いぶり太蔵

    蔵元限定酒の『吉田屋』です。
    お、亀齢にしては口当たりが超軽い。
    お、亀齢にしてはかなりフルーティ。。
    美味い酒ですが、ちょっと軽めに仕上げ過ぎておられるような…だから蔵見学用の限定酒なのかな? きっとこの酒の原酒はもっと美味いぞ!自分で加水したい酒ですね。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2018年2月25日

  • かとちん

    初広島で初亀齢!
    ま、普通かな~

    2018年1月10日

  • いぶり太蔵

    キレ、後味の良い綺麗な食中酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    2018年1月4日

  • amataro

    旨みしっかり、キレ良し!
    八割にしては、雑味感はなく、まろやか。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年12月19日

  • K.Akira

    亀齢 純米酒。
    辛い 辛口好きにはたまりません。

    2017年12月10日

  • いらこ

    特別純米無濾過生原酒 金check(亀齢酒造)
    産地:広島県広島市
    アルコール:17〜18度
    日本酒度:+3
    酸度:1.9
    使用米:広島県山田錦
    精米歩合:60%
    酵母:直培養酵母
    製造:2017

    春に買った銀checkがおいしくて4合瓶で買う。
    色はやや薄い黄色。
    粘度は若干とろりとした感じ。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはほんのり青臭いかんじ。
    口当たりは酸味と苦味、酢酸エチルの味わい。
    終盤にかけて、ドライな旨みとアルコールの熱さ。
    甘みはあまり感じない。

    フレッシュ感のあった銀の方があっていた。
    米や精米歩合の違いか、金は自分的には香りの青臭さや味わいの点で合わなかった。

    追伸:自分は開栓直後を飲んだが、1週間おくと飲みやすくなったと日本酒仲間より報告あり。
    飲み方を間違えたかも。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年10月25日

  • いらこ

    純米無濾過生原酒(亀齢酒造)
    産地:広島県東広島市
    アルコール:18度
    日本酒度:+5
    酸度:1.8
    使用米:中生新千本
    精米歩合:80%
    酵母:自家培養酵母
    製造:2017

    試しに4合瓶で買う。
    色は無色透明。
    粘度はさらりとした感じ。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはほのかな吟醸香。
    口当たりは精米80%と思えない爽やかなあっさりした印象。
    最後にくど過ぎない程よい旨味が広がる。
    価格、精米具合を考えると素晴らしい。

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年7月30日

  • Kenjiro  Yoshikawa

    精米80なのにクリアで美味しかった
    辛口とは思えない旨味

    2017年7月4日

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亀齢の銘柄一覧

銘柄

亀齢 大吟醸

亀齢 吟醸 将進

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亀齢 純米酒 吟仕込

亀齢 純米酒 寒仕込

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亀齢 しぼりたて生酒

亀齢 吟醸生酒 オンザロック

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亀齢 吟醸酒 なまちょ

亀齢 上撰

亀齢 特撰

亀齢 佳撰

亀齢の酒蔵情報

名称 亀齢酒造
銘柄 亀齢 入魂 亀齢萬年 萬事酒盃中
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 広島県東広島市西条本町8−18
地図