十八盛（じゅうはちざかり）

3.55

レビュー数： 155

銘柄は「娘十八番茶は出花」という言葉から命名された。これに因んで「乙女の如く純粋無垢に、桜花の如く艶やかに」というキャッチコピーを掲げ、山陽路の酒らしくやわらかな飲み口の中にも、しっかりとした味わいを備えた酒を醸し続けている。　酒蔵は瀬戸大橋の本州側のたもとにあたる倉敷市児島にある。かつて海を渡った対岸の金毘羅様に参詣する人たちが通った街道筋に面して建つ酒蔵は、創業した天明期（1780年代）の雰囲気を現代に伝えている。岡山産の原料米に特化しているのも造りの特徴で、「雄町」を筆頭に「山田錦」「朝日」のほか、一般米の「アケボノ」や新たに岡山市西大寺地区で栽培を始めた「吟のさと」を使用した製品もある。純米造りの製品は５代目の名前を冠した、「多賀治（たかじ）」の銘柄によるシリーズも別途展開している。（松崎晴雄）

十八盛のクチコミ・評価

心想事成
3.9

十八盛　純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒

ジクハラ酒店さんで購入

特定名称純米吟醸

原料米幻の酒米　都

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月25日
ノリ
4.0

十八盛　雄町純米

西日本旅行第十四弾

岡山といえば雄町は外せません

米の旨み強めで辛めではあるが飲みやすい

2026年1月7日
Akihiro Nonaka
4.6

シマウマノキモチ
明けましておめでとうございます
干支？しまうま？
ぴりさん。からくちー。ぴりしゅわー。

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月5日
たけ
4.0

十八盛　純米しぼりたて
しぼりたてでフレッシュさ全開！
だけど、そこは元々旨味系のお酒🍶
フレッシュさはあってもベースは
旨味のある味わいです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月4日
NKanamori
4.3

十八盛の無濾過生原酒。朝日米で仕込んだお酒。香りから甘い香で口に含むと洋ナシやバナナのような強い甘み。適度な酸とアルコール感がいい感じにバランスして元日に開けるのに良いお酒。かなり万人受けしそう。買ってから少し置いていたので多分ガスは抜けていると思うがそれでもチリチリと適度なガス感。かなりおいしいお酒なので、見かけたら是非しっかり冷やして味わってほしい。

特定名称純米

原料米岡山県産朝日米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月1日
山田庄司
4.5

2025/12/19 十八盛酒造蔵元
十八盛蔵元限定氷温貯蔵熟成酒 1760円

2025年12月24日
悪食釣り師
4.0

十八盛雄町純米精米歩合68% 日本酒度+1 協会9号酵母

開栓一口目、クラシック系の旨辛
旨は米旨みで雄町に期待しら酸味は感じられませんでした

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズに蒸しチーズケーキ(パン)を追加

竹輪では旨辛どちらも大幅にアップ
好みのテイストで◎

魚ソーセージだと最初より辛がマイルドになって酸が感じられようになった旨酸辛

チーズだと魚ソーセージから辛がなくなった旨酸

チーズケーキだと最初に近い旨辛

今回も竹輪との相性が良かった一杯でした

日本酒セラーハレトケ(大阪市福島区)で購入

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年10月28日
CAP
3.0

たかじ　プロトタイプ　無濾過火入れ原酒
原料米: 岡山県産山田錦
精米歩合: 55%
アルコール分: 15度

ラベルに惹かれて買った後に、自分の好きな十八盛酒造だったことのわかった一本。

お米の香り少々。山田錦らしからぬ(?)ふくよかな甘み。
口に含んだ瞬間はしっかりとした骨格を感じるが、数秒で甘さやしっかりした味はぼやけて消えていく。
そういう設計なのか、冷やしが足りなかったのか。

ただ、口に含んだ後に主張が続かない分、食事の邪魔にはならないので、ご飯が豪華な今日にはぴったりのお酒だったかもしれない。

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月23日
たけ
4.0

十八盛　Ace Cat
お米は朝日米を使っています。
これ、十八盛にしては、なんでしょう、
この甘さは😝
しかも、ジューシーでね。
十八盛らしからぬ味わいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月20日
Utage
3.8

十八盛 Ace Cat 無濾過生原酒
原料米：岡山県産朝日100％
精米歩合：50％
アルコール分：16度

トロピカルフルーツのような吟醸香で、
フレッシュな果実味が印象的。
甘みと旨味が広がったあと、
乳酸由来の酸が感じられ、
味わいのバランスが良い。
後口にはほんのり苦味があり、
これが適度なキレとなって、
引き締まった飲み口の一本。

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月12日

十八盛が購入できる通販

十八盛雄町純米 720ml

¥ 1,474

名称	十八盛酒造
特徴	十八盛酒造（じゅうはちざかりしゅぞう）は、瀬戸大橋のかかる倉敷市児島に蔵を構える。創業は江戸時代中期、1785（天明5）年という歴史を誇る老舗蔵。蔵のそばには瀬戸内海の田の口港、北に上がれば由加山蓮台寺がある。蓮台寺は讃岐の金毘羅さんと並んで舟の守護神として崇敬され、田の口港から由加山蓮台寺へ登る参詣客で賑わう参道口にある蔵として栄えて来た。「娘十八、番茶も出花」という言葉から名付けられた銘柄「十八盛」は、「とーはち」と呼ばれ地域にも親しまれてきた。雄町をはじめとした地元岡山県産の酒米を主に使用し、原料には惜しみなくいいものを取り入れ、「原価を欠いてもよい酒を造る」という信念で酒造りを行う。2012（平成24）年には現当主石合敬三氏が八代目蔵元杜氏となり、特約店銘柄として新銘柄「多賀治」をリリース。地元からの信頼が厚かったという五代目の名前から付けた銘柄は、地元の米と水にこだわり、チャレンジ精神にあふれる。
銘柄	十八盛ことのわ多賀治 Perle de Riz. ええなぁ白黒動物シリーズ shachi no kimochi penguin no kimochi
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岡山県倉敷市児島田の口５丁目６−１４
地図

銘柄
朝日純米大吟醸備前50 原料米：朝日、精米歩合：50%、アルコール度：16%
山廃純米雄町青螺姫原料米：雄町、精米歩合：58%、アルコール度：15%
雄町純米備前蒼海原料米：雄町、精米歩合：68%、アルコール度：15%
上撰アルコール度：14.8%
金紋アルコール度：15.3%
Tohachi 原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：3.5、アルコール度：15%

十八盛 （じゅうはちざかり）

十八盛のクチコミ・評価

心想事成

ノリ

Akihiro Nonaka

たけ

NKanamori

山田 庄司

悪食釣り師

CAP

たけ

Utage

十八盛が購入できる通販

十八盛の銘柄一覧

朝日純米大吟醸 備前50

山廃純米雄町 青螺姫

雄町純米 備前蒼海

上撰

金紋

Tohachi

十八盛の酒蔵情報

十八盛（じゅうはちざかり）

山田庄司

朝日純米大吟醸備前50

山廃純米雄町青螺姫

雄町純米備前蒼海