十八盛 （じゅうはちざかり）

十八盛　朝日純米大吟醸　精米歩合50%　16度
本日も会社帰りに寄り道して購入
シュワシュワ、フルーティ。思ったより甘くない、良い意味で。美味しいです

これも一年以上寝ています
最初は酸味が目立つかな
マクドにも負けん食中酒〜
驚くのはそのお値段！
なんと１１００円
一升瓶なら２２００円ですよ。
ガッキーより安いの。
純米大吟醸でこれは加水してるとは言え破格でしょ〜
コ・ス・パ抜群なんで満点。
お味だけなら4.3くらいかな。
それでも充分にうまいやつ〜
岡山の人こんなんデイリーで飲めるのかな？
が、店主曰く、岡山の人から注文ちょこちょこあるんですよ〜だって
児島といえばデニム？
この酒ももっと知られていいんじゃないかと思います。

輪郭くっきり濃厚青リンゴスーパードライ！ 多賀治の別バージョン コレハジコンデハナイカ？！

十八盛酒造 From here II 無濾過加水火入

Tohachi - special reserve
純米吟醸　山田錦　無濾過火入原酒

県内の某量販店にて購入。製造年月2021年8月。

モダンなラベルと裏腹にかなりクラシックな造りを感じます。
冷やして開栓直後は口に含むと少しトロみがあり、米の風味を主軸にしてフルーツ系の香を控えめにまとわせてきます。数口飲むと舌先に酸が感じられ、温度が少し上がるとそこから華やかな甘みもうっすら出てきます。
切れよくベタつかず、辛口・旨口な印象でフィニッシュ。うまいなあ。

地元で地元のお酒。美味しい。

十八盛　純米吟醸山田錦　無濾過生原酒
このお酒、新酒祭りで販売予定だったらしい。
結局のところ、小売店に卸したお酒。

新酒らしくガスがあってフレッシュですが、
少し物足りなさを感じます。
芳醇な旨味ですがちょっと弱め。
同蔵の多賀治を考えるとこちらは
旨味控えめなタイプか！？

十八盛　朝日純米大吟醸　
無濾過生原酒　限定直汲み
朝日米のお酒を頂くのは久しぶりですね。

トロピカルな甘い香りがなかなか強め。
香りからして既に飲む前からフルーティー系の予感。
飲んでみるとやはりそのまんま。
甘めかつジューシーでまるでパインジュースを
飲んでるみたい、微発泡のガスも心地良い！
朝日米でもこういう味が出せるのか！
と感心ｩﾝ((^ω^ )ｩﾝ
確か朝日米って食用米じゃなかったかな？
食用米も決して侮れず！

純米吟醸山田錦 無濾過生原酒。
special edition。
酸味と甘いフルーティな香りが立ち上るインパクトある入り、旨みがじっくり広がる。
派手さが強い感もある。

肉と日本酒まつり6