十八盛(じゅうはちざかり) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十八盛のクチコミ・評価

たけ
4.0

十八盛　Ace Cat
お米は朝日米を使っています。
これ、十八盛にしては、なんでしょう、
この甘さは😝
しかも、ジューシーでね。
十八盛らしからぬ味わいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月20日
Utage
3.8

十八盛 Ace Cat 無濾過生原酒
原料米：岡山県産朝日100％
精米歩合：50％
アルコール分：16度

トロピカルフルーツのような吟醸香で、
フレッシュな果実味が印象的。
甘みと旨味が広がったあと、
乳酸由来の酸が感じられ、
味わいのバランスが良い。
後口にはほんのり苦味があり、
これが適度なキレとなって、
引き締まった飲み口の一本。

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月12日
tsumotsumo
4.5

一緒に飲んだ山廃純米雄町は乳酸菌らしい酸味と熟成香。
個人的にはこちらの純米大吟醸が好み。
甘くフルーティーで、嫌なところがなく、美味しかった。
生酒とかあったら、いつか家でじっくり飲みたい。
と、思ったけど、行動範囲に扱いある店が一軒もなかった。。。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月15日
Alk.
4.5

十八盛純米大吟醸朝日直汲み生

隣町の酒屋さんにてお迎えした一本です
こちらの酒屋さんは地酒が多いのですが、近辺で見ない銘柄もチラホラあり、こちらもその一つです
多賀治の蔵と分かれば期待は自然と高まります

開栓時にシュワっと発泡！
生きた酒といった感じがたまりません

キリッと輪郭ある味わいです
クリアな甘味を感じられました
緩やかなとろみある舌触り
フレッシュさと心地よいガス感も素晴らしいです
飲みやすい上に個性もある、とても楽しいお酒でした！
これはまた飲みたいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月10日
たけ
4.0

十八盛　Ace Cat　十八猫　無濾過火入原酒
お米は朝日米を使っています。
このお酒は山廃のお酒という事で、
乳酸系の穏やか、かつバランスの良い味！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月29日
556
3.9

結構乳酸菌な感じが強いなのですね...。実はちょい苦手。でも、これはキリリとした感もそこそこ強くて、ほどよく打ち消してるかな。なんでエースキャット？

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月9日
mshogo
3.5

十忠八九と云う、ネーミングの面白い酒です。手堅い感じの味わいです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年11月4日
いーじー
4.0

十八盛　penguin no kimochi 生原酒

酒屋で購入。

冷酒で。
香りはワインっぽくもあり徐々にチーズっぽい芳醇な香り。結構強めで個人的にはあまり好きじゃないかも…
甘味と旨味が全面に出ておりながらも徐々に渋味もでてきます。キレもやや感じれ、清涼感ある終わり方をします。
日本酒中級者から。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月12日
さだこ
3.5

ペンギンのきもち

微かなプチプチ感
まったりと舌にのってくる感じ。

2024年6月10日
sakesuki
4.0

ほの甘のあとに生原酒のちょい苦
ガス感は開栓注意するほどではなく旨美味しい

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月7日