十八盛 （じゅうはちざかり）

ブレンド酒 無濾過火入 精米歩合不詳

やや酸強め。
伸びコク薄い。
やや辛。
ミドル重量。
精米歩合は平均して60？

とはち日和 朝日純米大吟醸 無濾過加水瓶燗急冷
全国制覇を目指して、岡山県！
岡山県産朝日米で醸した純米大吟醸。
19日は19を！
残念ながら19は用意してないから、1マイナスで18日に前夜祭？イブ！で十八を。

銘柄は娘十八番茶も出花から来ているみたい。
褒め言葉じゃないんだけど。
酒質に例えるとそこそこ旨いって
解釈でいいのかなぁ？笑

今の状況を皆で乗り越えたい、という蔵元さんが想いを込めて、なんと1,000円という利益度外視の価格で販売！
蔵元さんの利益を心配してしまう価格！東洋美人もやったよね。

ゲストで一緒にパチリ！
ちっちゃい左の子！
ウサギがチビ連れているみたいだって。
そんな感じっす。
お米違いだけど、スペースエースさんもアップしてた！
美味しいもんねー。

50％精米した備前赤磐赤坂産の朝日米を用い、無濾過のまま加水瓶燗急冷して出荷。
厳しい時代への蔵元さんからのエールとも言えるお酒。
是非とも応援したいし、お得なので買いましたー。
今日は審査員③も参加！
さぁー、どうなんかなぁ。

香り
スーッとした爽やかなもん。
①と③はフルーツじゃないって。
そうかなぁ？って言ったら、違ってって突っ返されたよ(//∇//)

熱いの
甘くて辛くての、お米の味わいがたっぷり。

冷や
まったりしていて、お次にドーンと辛味がする。
酸味のちトロトロの甘味。
しっかりとしたヤツね。

①も③も『燗がいいんじゃない！
でも、昨日の方がもっといいなぁ』
はい、わかります。
って不老泉。
「あーコレだわコレ！』
流石だわ、酒質わかってるわー。

日和、開けて間もないからまだまだ未熟ですが、オイラは好きな味わいっす！

アテは写真にはないけどお刺身とたこわさびとべったら漬。
明太マヨいか天もいかった！

使用米 備前赤磐赤坂産 朝日 100％
精米歩合 50％
使用酵母 協会14号と7号のブレンド
酸度 1.8
日本酒度 +3.0
アルコール度数 14度
720ml 1100円！

"日和"っていい言葉っすよね。
お天気に関わった言葉の語尾に着く。
いや〜、今日はいい天気だから野球日和ですねー、とか。
あいにくの雨模様なんで、朝からお酒日和っすよー、とかね。
ウサギは入れ替え日和っす。
でもね、『とはち日和』？
でもね、お天気はないよ。
まっ、いいか！（＾Ｏ＾☆♪

希望の扉 無濾過加水火入
花のような甘い香り 調和した味わい 僅な渋味 かなり旨いし好み ブレンド酒、来てますね

Tohachi special edition

CRUISING Departure Type A

ふくよかなきもと。
うまいな〰️❗

純米大吟醸朝日
香りはほのかにメロン。ほのかなシュワシュワ感から強めの甘さが来て、舌に甘さが残りつつ次第にキレていく。酸と辛さは弱めながら、甘さがくどくないので飲みやすい。大吟醸なのに価格も税込み1540円だったか、良心的です。美味いね～。
3日経過 雪冷えで飲むと程よい甘さに軽い酸味が心地よい。

岡山のお酒です
旨味とスッキリ感のバランスがとても良く、美味しかったです

優しい十八歳
https://juhachi.jp/331/
こんな、女性がいいなぁ✨
娘十八番茶も出花
優しいねぇちゃんって感じです✨

CRUIRING Departure Type A
無濾過生原酒　雄町58%精米歩合

TypeAは生酛仕込みらしいです
物凄い発泡です。微発泡と言って良いのか分からないレベル

微発泡に有りがちな　飲み易いけど深みがない感じでは無く
しっかりお酒してます

ジャパニーズシャンパンでしょうか
美味でした


が、ネーミングとラベルはタイプでは無い

十八盛　雄町純米