十八盛 （じゅうはちざかり）

優しい十八歳
https://juhachi.jp/331/
こんな、女性がいいなぁ✨
娘十八番茶も出花
優しいねぇちゃんって感じです✨

CRUIRING Departure Type A
無濾過生原酒　雄町58%精米歩合

TypeAは生酛仕込みらしいです
物凄い発泡です。微発泡と言って良いのか分からないレベル

微発泡に有りがちな　飲み易いけど深みがない感じでは無く
しっかりお酒してます

ジャパニーズシャンパンでしょうか
美味でした


が、ネーミングとラベルはタイプでは無い

十八盛　雄町純米

結構好みの味でしたよ。

最初は緊張してたけど、後から緊張ほぐれて
仕事できるようになった新人2年目の味。

十八盛 朝日米 純米大吟醸 無濾過生原酒

1日目、舌にシビシビくる細かいガスあり。
ほどほどの甘みとマスクメロンの香り。
余韻に若干のアルコール感。
スッとキレて後味綺麗。
常温になると若干の苦味の余韻。
だけどあとに残らない綺麗にキレる。

2日目、凄く僅かにまだガスあり。
青リンゴのさっぱりした甘みと酸味。
余韻にさっぱりした苦味。

5日目、甘みが立ち若いメロン。
酸味、苦味程よくじわ〜っと甘みの余韻。
常温になると瓜〜米の旨味。

8日目、糖の甘さ。
余韻にそこまで変化なし。
程よくスッキリした甘み。

開けてすぐがスッキリ綺麗に美味しかったです。

「十八盛 朝日純米大吟醸 備前赤磐赤坂産朝日 無濾過生原酒 限定直汲み」

漢字多っ！
という訳で食用の朝日米から作られた純大吟です。
開栓時に結構勢いよくポンッ！ときたね。
香りはなかなかの華やか系。

一口含んですぐ甘いヤツです。
ただフルーティーかと聞かれると、ん～どうだろ。
やや厚みの薄い甘さが特徴なんかな。
フルーティーな甘さというよりシュガーな甘さ。
酸味の少なさがそう感じさせるんかな？
でもキレ際に感じる僅かな苦味はあり、結構スイスイいってしまうヤツやねぇ。
一言で言うと「桃缶汁」、みたいな。

食中酒としてはどうなんでしょ？
結構好みは分かれるかなー。
女子ウケはかなりいいと思われます。
こういう酒の肴はどうなんだろ？　すーっっぱいサワラのきずしとか合うんかな？

CRUISING departure typeA
酸味、メロンっぽい甘み、どっしりした旨み、ちょいピリピリ。開栓注意のラベルほどではなかったけど。

開けたばっかりなので、微炭酸とクセを味わえておいしかった。十八盛は飲みやすいですねぇ

やさしい生酛で、飲みやすい。