冬の月 （ふゆのつき）

少ししゅわしゅわ。
これなら槽汲みの方が好みかな。
甘さはなし。

20周年記念特別企画
チェリーブロッサムバージョン

甘みよりも酸味が強い。

純米吟醸 瓶内二次発酵 にごり酒
～Cherry Blossoms～　Spring Version
20周年特別企画「四季折々の冬の月を愛でる頒布会」の
第2弾
甘酸っぱく、優しい口当たり(๑˃̵ᴗ˂̵)低アルコールで呑みやすい。桜の下で女性と呑みたいですね。
オッサン1人で、ガッツリ呑んでますがそれでも美味しいです(^_^;)

冬の月 純米吟醸 にごり酒
甘すぎずスルスルと呑めてしまう
美味しさです
桜の花びらが舞い踊る雅なラベルです
お花見しながらだったら
もっと美味しいだろうなぁ～

冬の月頒布会ver.。2次発酵だけど開栓して時間たってたから、シュワシュワしてなかった。味は控えめな冬の月。

春にならないうちにと、あわてて「冬の月」を楽しみました。
春まで待てない「冬の月」ですね。
お酒好きの人には何を言っているのか理解していただけると思います・・・。
酸味の美味しいお酒ですね。無濾過の生酒なので、柔らかな口当たりですが、ピリ辛でキレていきます。
キーンと冷えた冬空に月が見えました。

３日目
(冷酒)ドッシリとした味わいで、後々辛味が口の中に残ってきます。
(燗)　ドッシリな口当たりは変わらずですが、苦辛はわずかに引っ込みました。

冬の月 純米吟醸 無濾過 生酒
栃木県足利市の酒屋にて
店長のオススメを購入

上りはフルーティーで含むとピリッとガス
濃醇で甘味があり好きな味わい
最後に苦味が顔を出しスッキリ
3日目位から含むとまろやかでとても美味しい
4日目はシシャモフライをあてに

旨

冬の月あらばしり。うっすらとおりが入って、米の味とフレッシュさが引き立ちます。期間限定販売の無濾過生酒。旨さとキレもあり、僕の好きな岡山の酒です。2020.1.25自宅にて。

純米大吟醸 無濾過生酒 誕生20周年記念

ふわふわっと、優しく、フルーティー( *´艸`)
ジュワリと味が広がるのに、シュッと締まってくれます
(*´∀｀)
美味しくて飲み過ぎてしまう(´∀｀*)ｳﾌﾌ
20周年記念という事で、角瓶。
角度によって、満月と三日月に変わる3Dラベル。
豪華な?!仕様になっております。

嘉美心 純米吟醸生酒 冬の月
あらばしりだけあり、香りは華やかで
アタックはやや荒削り感があります。
（気のせいかも）
酸がやや気になりました。

純米吟醸 無濾過生酒、冬の月。
岡山県産アキヒカリ58%精米×岡山白桃酵母。
上立ちは開栓直後は、アル感が気にかかりますが
少し置くと含み香まで葡萄のよな桃のような
柔らかい香がします。
キンキンに冷やすより花冷え位が芳醇で旨いです。
それ以外上げると、今度は少しキツく感じました。
口当たりは円やかでしつこく無い微甘•旨、苦味は
余韻にありますが、気にならない程度。逆に食中で
感じる苦味に違和感有り、アテなくゆっくりとお酒を
味合わせて頂きました♪美味しいですが、余韻が
気になり⭐️は3.75位。
税込1650円／4合瓶。

初日です。酒の濃い旨味です。後からピリッと感じました。

冬の月　無濾過生原酒　あらばしり　精米歩合58%　アルコール度数16.5度　岡山白桃酵母使用　岡山県浅口市　嘉美心酒造
口開けは、お米の旨味が感じられる口当たり。2日目は甘さが増して、苦味もなくおいしい。やっぱりおいしい。0.5ポイントアップ。

【純米吟醸無濾過生原酒 冬の月】毎年限定のお酒。スッキリさより甘さを強く感じたまま飲み干してしまいました(^^;

待ちに待った冬の月。毎年この時期しか販売しないので、3本ほど買ってマイナス7度でフリーザーで保存。春先まで楽しめます。口に含むとフレッシュな味わいが口の中いっぱいに広がります。毎年飲んでいますが飽きのこない酒です。発泡感とフルーティー。それでいてキレがあります。2019.12.18自宅にて。

待ちに待った冬の月
やっぱり美味しかったです

岡山県 嘉美心酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒あらばしり「嘉美心　冬の月」

冬の月の中でも滅多にお目にかからない、あらばしりをゲット！

岡山県産 アキヒカリ100% 精米58%

ではいただきますε-(´∀｀; )
澄み切った爽快感のある香り。
キリッと突き抜ける辛味の酸味。
お米の甘味がしっかり感じられる程よいフルーティな吟醸香。
一貫して刀でバッサリ切ったような辛口キレの良さもあり、でもでも、お米の甘味が絆創膏がわりのような覆う面があり。絆創膏じゃダメですが(^｡^)
食前から食後まで行けます。特に食中で発揮すると思いました❗️
キレよし！旨い‼️

冬の月 純米吟醸生酒

控えめな甘酸っぱさからのお米の味。
余韻は少しだけほろ苦く結構続きます。

美味しいです。
食中酒としては最高です(^_^)

岡山県のお酒。スッキリしていて鼻から香りが抜けるのが心地よく、米の味もしっかりしていてバランスがいい。食中酒として美味しいな。

冬の月 4年熟成
今年の冬の月発表イベントで角打ちで出して頂いた過去の冬の月4年熟成版です。
色も琥珀掛かっており熟成感が出てました。
味も濃厚で深みがあり良かったです。