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冬の月 (ふゆのつき)

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岡山 / 嘉美心酒造

3.65

レビュー数: 183

山陽地区を代表する甘口の銘酒として知られてきた「嘉美心」。この主力銘柄とは別に、関東地区の得意先酒販店のPB(プライベート・ブランド)としてスタートしたのが「冬の月」です。20年以上を経た今では、全国に波及するブランドに成長しました。 デビュー当初原料米は「日本晴」でしたが、現在は同じく一般米の「アキヒカリ」を使用。酵母は岡山特産の白桃から採取された「白桃酵母」を使い、地元産の原料に徹している点が特徴です。酒造好適米に比べ飯米で仕込んだ酒は、味が平板になる傾向があるといわれていますが、製法はいずれも無濾過生酒となっており、甘みを含んだふくよかな飲み口は飯米固有のハンディを覆すだけでなく、むしろその軽さがこの蔵が得意とする米の甘みをきれいに引き立たせています。 銘柄通り本来は冬場の限定商品でしたが、本年9月新たに「冬まで待てない冬の月」を発売するなど、人気の高まりとともに冬以外の季節アイテムも売り出すようになりました。(松崎晴雄)

冬の月のクチコミ・評価

  • アツシ
    recommend ピックアップレビュー

    アツシ

    4.5

    嘉美心 純米吟醸無濾過生酒
    冬の月 あらばしり
    al.16.5% 精米50%
    岡山白桃酵母使用

    薄濁りおりがらみ
    果実の香りではなく、お米の味わいでジューシー
    なお酒です。

    ほんのりした甘みで、ベタつかず大変飲みやすく
    注意が必要ですね。
    お肉の油を、爽やかに流して、とても調和しました。

    初めての岡山酒蔵さんのお酒、素晴らしいです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年11月29日

  • succhii
    recommend ピックアップレビュー

    succhii

    4.5

    嘉美心 冬の月 純米吟醸 無濾過生酒

    岡山のお酒を飲んだことがなく、これを唯一の理由として購入。全然期待してなかったのに、すごい。
    米の強さが感じられる点はクラシックな日本酒だが、辛み7甘み3くらいでありつつ、後者の方にモダンな華やかさも感じる。
    微々発泡感もあり。鰤ともマッチしました。

    池袋「升新商店」で購入。¥1,650 (税込)。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年12月24日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    冬までまてない 冬の月 純米吟醸
    嘉美心(かみこころ) 岡山 アキヒカリ
    精米 麹米50%掛米58% アルコール16.5% 
    比較的穏やかな上立香で色味はなく、口当たりはしっかりと甘さを感じ果実感と和三盆や綿飴感ある三季熟成が織りなす絶妙で複雑な甘さにとろみも感じて、しっかりとした味わいがあり米の旨味を感じ芳醇。 #note86

    2023年10月6日

  • たけ

    たけ

    4.0

    嘉美心酒造が醸す冬の月
    純米大吟醸 無濾過 生酒
    お米はアケボノを使っています。
    綺麗なお味ですなぁ🤩
    それでもお米の旨味もあってね、
    こりゃ万能型ですわ😆

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月1日

  • めばりん

    めばりん

    4.3

    芳醇な香りと雑味がダイレクトに味わえる一般的な冬の月より洗練されている様な気がする。シャインマスカットやオレンジ等、果実系の澄んだ香りとビターな味わいが心地よい一本。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月31日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.0

    キレイなラベルに惹かれて購入。
    冬の月は前に「朱月」を飲んで、けっこうあっさりだな~なんて思っていたけど、こちらは香り高くて美味しいな。
    甘旨どっしり。
    あらばしりじゃないのは、また違う味わいなのかしら。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年1月11日

  • aki

    aki

    3.9

    冬の月 純米吟醸生酒
    720ml ¥2,200-

    世の中で最初に無濾過生原酒を広めたのは嘉美心ですとの謳い文句に惹かれ、岡山県のお酒をまだ飲んだことなかったので購入。
    微かな黄色に少し甘めの香り。香りのとおり、味もやや甘さが強めで重めですが、微炭酸もありそこまで甘過ぎず。少し甘さが口の中に残る感じ。あ、岡山白桃酵母って書いてる、あーーー、言われてみれば少しわかる。そんな甘ったるさです。なるほど。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年1月7日

  • 若気のItaly

    若気のItaly

    3.0

    冬の月 あらばしり
    濃い😅重い😅
    納得の16.5度🇮🇹
    明日から味がどう変わるか楽しみ😊

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年1月5日

  • なっちゃんパパ

    なっちゃんパパ

    3.0

    フルーティな日本酒で、口当たりの一瞬は甘いかなと思いきや、そうでも無い感じ。
    初めて白桃酵母を使ったお酒を頂きましたが、白桃感は特に感じませんでした(馬鹿舌😭)。
    極微炭酸で飲みやすいと思います。

    精米歩合 麹米 50% 掛米 58% アルコール 16.5度

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月2日

  • Ahmed Al Khohor

    Ahmed Al Khohor

    4.0

    大晦日2本目、そして2023年シメの一本は冬の月。度数16.5と直前に飲んだ産土より大分ハードな感じ。キリッとシメてくれました。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年1月1日

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冬の月の酒蔵情報

名称 嘉美心酒造
酒蔵
イラスト
冬の月の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 嘉美心 備中流 冬の月 神心 真夏の果実 しゅわしゅわ 木陰の魚
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岡山県浅口市寄島町7500−2
地図