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2025
10/23
CAP さん
満足度 3.0
たかじ プロトタイプ 無濾過火入れ原酒
原料米: 岡山県産山田錦
精米歩合: 55%
アルコール分: 15度
ラベルに惹かれて買った後に、自分の好きな十八盛酒造だったことのわかった一本。
お米の香り少々。山田錦らしからぬ(?)ふくよかな甘み。
口に含んだ瞬間はしっかりとした骨格を感じるが、数秒で甘さやしっかりした味はぼやけて消えていく。
そういう設計なのか、冷やしが足りなかったのか。
ただ、口に含んだ後に主張が続かない分、食事の邪魔にはならないので、ご飯が豪華な今日にはぴったりのお酒だったかもしれない。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十八盛 （岡山 / 十八盛酒造）
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