ゆきの美人 （ゆきのびじん）

【ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛】青リンゴ、微かに若いメロン、グレープフルーツのフルーティーで綺麗な甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロン、グレープフルーツのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含むとピチピチとしたグレープフルーツのような強めな酸味が口の中にブワッと広がる。まろやかで上品な濃い旨味が最後まで舌に残る。後から強めな苦・渋味がじわじわと口の中に広がってくる。鼻を抜けるフルーティーな香りに最後まで口の中に残るまろやかで上品な旨味に強めな苦・渋味の後味が良い余韻。澄んだ甘味にピチピチとした強めな酸味で軽やかな前半の印象ながらもまろやかで濃い旨味にブワッと広がる強めな後味とで飲みやすく杯が進む好みなバランス。単体でも食事と合わせても良い逸品。飲みやく一升瓶を半分枯らしてしまうほど。大学時代に通っていた居酒屋へ約3年ぶりに訪れた際に美味しかったので思わず購入。前回訪れた際に飛露喜を持ち込む約束をしていたので持っていったところ、顔も含めて流石に忘れられていました。時の流れは残酷。お礼に飛露喜の口開け一合と一品をいただけたので不幸中の幸い。

秋田の「ゆきの美人」。爽やかでスルスル飲める。いやぁ美味いねぇ。

ゆきの美人　純米吟醸　百田
これもフルーティ！
甘辛酸のバランスが良くて、
純粋に美味しいかと😋

【ゆきの美人】
「純米吟醸 愛山麹 ひやおろし」
精米歩合55％
アルコール分15度
日本酒度+1%
720ml1,870円

【味】
派手さのない落ち着いた旨味とほんのりフルーティな甘み。
透き通っているけど決して薄味ではない、綺麗な味わいが「ゆきの美人」らしさだと感じます。
優しく綺麗な味わいの日本酒を飲みたい時は「ゆきの美人」を選びたくなります。

2025 0822
☆☆☆☆☆

ゆきの美人

一穂積（いちほづみ）
純米吟醸
精米歩合 55%
日本酒度-1

秋田醸造
秋田県 秋田市

ゆきの美人　貴醸酒スパークリング　山田錦　生。貴醸酒だがベタ甘くなく、炭酸も強めで飲みやすい。ただ、飲み続けるとやっぱり少し疲れる。

ゆきの美人　純米
辛口のようですが、そこはやっぱりゆきの美人！
全然、辛くないじゃん😝
高千代とかもそうなんですけど、
甘めのお酒がメインのお蔵さんって、
辛口って謳ってても、あまり辛くないというか。。。

夏のしぼりたて　旨いね

ゆきの美人　しぼりたて純米吟醸生酒

香りがあり心地よくすっきりとしたのど越し！
爽やかなラムネ感も若干ある。
秋田の希少米・美郷錦を醸した夏の傑作といえる生酒。
冷やして飲んでもぬる燗で飲んでもうまい！

純米吟醸　ゆきの美人
雄町　生
秋田醸造株式会社


ゆき美雄町の生を買ってみました🍶
香りは甘いフルーツ香🎶
好きな吟醸香です👍

グラスにはかなり細かい泡.。o○
味は少し辛めのサッパリ系

入りは酸味感じるジューシー系ですが、甘味は控えめで辛味残しながら流れていきます👍

好みとは違いますが、ゆき美さんらしい造りと思いました～(ﾟ∀ﾟ)

生ですが、食中酒向けの美味いお酒💕

暑い夏に食欲増進作用のある良酒、皆さん飲んでみて〜🎉