ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人 純米吟醸「愛山麹」ひやおろし生詰
アルコール　15度
日本酒度　＋1
磨き55


時間の経過とともに薄く香りを感じる。
さっぱり感強く、水のように飲める酒だが大人しめ。
もっとアピール強めでもと思うところですが、
「ゆき」のイメージなら、これでいいのかな。
アルコール度は高め。

ゆきの美人
純米吟醸　秋田酒こまち　スパークリング生
秋田醸造株式会社


いつもと違うゆき美のスパーク✴️
あえて酒米を出したスパークリングだそうです👍

サケキャビネットでマイナ5℃キープだったためか、少しずつ開栓すると、普通に開いた🙌
途中ぐるぐると対流しましたが、噴き出しなし.。o○

自分好みの秋田酒こまち的な甘味を期待してましたが、思ったよりも辛口、ドライ寄り😲
うーん、これは完全に食中酒寄りのスパークリング🍶
これはこれで絶対に美味いんでしょうけど、個人的にはいつもの緑瓶のスパークが好み(ﾟ∀ﾟ)
日常、甘味料入ったお菓子なんかを食べないせいか、日本酒に甘味を求めちゃうかも笑

でもこれは発泡感も、綺麗な酒質も感じるので、売れるでしょうし、売れているようです🎶


＃MEN　TIME
＃にぼすけ美郷店（美郷町）
＃特濃豚煮干そば
＃久しぶりのにぼすけ
＃すげー接客頑張ってる
＃あさりとは違う煮干の旨味
＃煮卵、２種類のチャーシューも美味い
＃種類も多くて良いお店と思う

秋田美人に勧められたゆきの美人！6号酵母、山田錦、超辛口+16…情報量が多すぎます💦結果、思いの外尖ってもおらず、しっかり食事に寄り添う角が無い辛口的な感じでした👍今日のメインはビーフシチューならぬベアーシチュー笑　こちらも馬肉の様な感じで脂も甘く、非常に美味いお肉でした😋

ゆきの美人 純米吟醸 夏しぼりたて生酒

スッキリしていて、飲みやすい。
飲み疲れしない。
食べ合わせなのかも知れないが 枝豆にスパイス振って食べながら呑んだら 苦味が前面に。

ゆきの美人　雄町　純米吟醸
甘い香りの代わりにちょい辛口。
すっきりした味わい料理と合います。

ゆきの美人　純米大吟醸
alc15％ 精米歩合50％ 720ml/1,760円
まろやかな味わい

ゆきの美人　秋　しぼりたて生酒　純米吟醸
華やかな香、甘さは控えめ、酸味とガス感があり飲みやすい。バランス良くまとまっている食中酒です。

程よい熟感なんです
細さも成立してまして
寿司に合うひやおろしNo.1

【ゆきの美人】
「純米吟醸　活性にごり」
精米歩合55％
アルコール分14度
720ml2,750円

【味】
活性にごり酒特有のシュワシュワ感とじんわり僅かな甘み（甘みと言っても砂糖のような分かりやすい甘みではなく、お米の沁みるようなささやかな甘み）。
「ゆきの美人」らしい不純物のない透明感のある綺麗な旨味が、他の活性にごり酒との差別化ポイントかなと思います。
基本甘いお酒が好きなのですが、甘すぎない綺麗な日本酒を飲みたい時は「ゆきの美人」を頼れば間違いない印象です。

活性にごり。冷蔵庫で冷やして注意して開けましたがちょっと吹きこぼれました。。
にごり酒は甘いものが多いけどこちらは甘さはあまりないタイプでした。飲み飽きしないけど、さっぱりしててあまり特徴はないかなー。