ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人　技巧002

試験醸造の２作目(⁠・⁠∀⁠・⁠)
６号酵母✕山田穂

001は発売と同時に完売してて買いそびれた思い出

旨酸ドライでやや甘さあり
ゆき美らしい食中向けタイプ
最近のゆき美うまいねー

まだ硬さありありなので、もう少し置いてからの方が、いいかもしれん


そろそろ蔵復活して造り入るんかね
色々新作に挑戦するみたいだし、楽しみ

【ゆきの美人 純米大吟醸 新政6号酵母】穏やかな青リンゴ、熟れたメロン、微かにオレンジの甘・酸な香り。微かにコクのある香りもする。穏やかな口あたりにスッキリとした和糖、リンゴ、熟れたメロン、ナシの甘味。まろやかでコクのある上品な旨味。サッパリとした綺麗な柑橘系の酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味。美味い。フルーティーでまろやかなコクを感じる上品かつ綺麗な甘・旨味にキレの良い後味。酒屋さんが「新政っぽく造ってほしい」とお願いしてできた完全オリジナルとのこと。新政さんから6号酵母を譲り受け醸したそうです。涅槃亀に味わいは近いですが、キレが良く、比較的香り・甘味・旨味がスッキリとしています。こちらの方が好み。

ゆきの美人・純米吟醸 愛山麹 ひやおろし

気づけば秋酒シーズン(⁠・⁠∀⁠・⁠)2

ゆき美にしては甘くてコクある
これ美味いな

香りも結構強めながら、食中でも単品でもイケル味


ジャニーのせいでスーパークレイジー君の逮捕のニュース消えたやん(⁠・⁠∀⁠・⁠)💔

ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛

秋田醸造さんのお酒飲むです٩(ˊᗜˋ*)و♪
って取り扱い店をググるところから！
行動範囲内でお酒屋さん見つけて購入したです

蒸し暑い日によーく冷やして開栓
控えめでフルーティーな良い香り🎶
含むとすーーっと入ってくる🎶
爽やかな酸味で引っかかりなく刺激はそんなに感じないよ
そしてキレが良い！
超辛ってどうなんだろう～辛口を怖がってたあの日は一体🌀🌀
美味しく頂いたよ

ゆきの美人の定番品とは違った味わいとの事なので他のタイプも試してみたいな

自分へのご褒美ってあるよね
わたしはね、月末の締め日にはクリスピークリームドーナツのオリジナル・グレイズドーナツを食べるŧ‹”ŧ‹”(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
季節ごとに限定ドーナツあるけど、やっぱりオリジナルが1番好き
もうね、最後の晩餐候補級に好き❣️

クルクルしてるガーベラパスティー二🌸✨

9月も美味しい日本酒に出会えますように🥂✨

2023年１月のお酒。
こうつさ酒店

ゆきのびじんの純米吟醸酒。精米歩合55%の雄町使用。

すっきりとした綺麗な酸味が印象的。飲むと、秋田の冬を思い出す。

純米吟醸 ゆきの美人 雄町
我々酒粕(日本酒党の事)は
飲んで応援しか出来ないですね
製造日が8月になってるので
床上浸水する直前のやつかな？
雄町の割にはスッキリとしていて
軽やかな口当たりの印象
復興の一歩目を歩み出したそうなので
頑張って欲しいですね

ゆきの美人　クラフトゼロ

神様から届いたお楽しみBOX📦️🎶
今夜はゆき美を飲んで応援📣😉

・美酒王国の透明な口当たり
・すーっと伸びる心地よい酸
・甘さは控えめ
・ぷちっと開く優しい苦み
・余韻も酸キスト
・さっぱりクリアな夏酒🌴??

美酒をあれこれ少しずつ。
家呑みで、和酒Barの気分を楽しめて嬉しい😆🎶

#haya注ぎ@プーさんのハチミツイメージ🍯

秋田醸造(株)(秋田県 秋田市) ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生
精米歩合：５５％ アル度：１６度 日本酒度：+３ 酸度：ー アミノ酸度：― 米：麹米：兵庫県産愛山(20％)　掛米：秋田酒こまち(80%)
8/12(土)香りは甘い熟成感。味は程よく甘く、酸味が強く、すこしウイスキー。癖は弱いが古酒感が強く、飲み易くおいしい。程よい古酒。