ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人

今回の大雨で、
ゆき美の「秋田醸造」が床上５０センチほど浸水したようです😭

今期の仕込みは終わっていましたが、タンクが泥水につかったほか、麹室も浸水して、深刻な被害だそうです…

見つけたら飲んで応援してあげて下さい(⁠・⁠∀⁠・⁠)

純米吟醸 ゆきの美人
久しぶりにいつもの酒屋さんに出向くと、待っていた鍋島のSummerMoonに特別純米赤磐雄町が！
しかし、どちらも一升瓶が数本……
四合瓶は売れてしまったらしいけど、家の冷蔵庫には一升瓶が入るスペースは無い…
梅雨と暑さのせいで外出を怠っていたのを後悔しつつ、代わりにこれを連れて帰って来ました。シクシク
しかし、仄かに甘くフルーティな良い香りと共に口に含むと、微炭酸の優しい酸味甘味旨味からの心地よい苦味辛味旨味の後口が心地良い。
毎日少しづつ飲むと、炭酸が薄れると旨味甘味が膨らんで良い感じになってきました。
美味しいです(^^)
720ml 1,760円（税込）
精米歩合55%、アルコール分15度
日本酒度＋4
いつものK酒店にて

某酒屋の頒布会で入手。久々に飲みます。滑らかで綺麗な酒質。甘さとキレのマリアージュ。安定感ある味わい。美味いです。

ゆきの美人　夏しぼりたて生酒
毎年人気のこのお酒、私が今日買う時、最後の一本でした🤩
栓を開けると甘いフルーティーな香りがします。
少しチリチリした感じもあり、女性が好きそうなお味でした😊

ゆきの美人 しぼりたて 生 おりがらみ

本日はこちら♪
しっかり冷やしていただきます
爽やかフレッシュ乳酸香
オリのシルキーな口当たり
甘み控えめで旨みしっかり
全体的にドライな味わいで杯が進む♪

Good

雪の美人　6号酵母　かなり辛口　水のよう

ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり

酒屋さんで夏酒リリースの最中にイメージと違うラインナップが
あると思ったが、６月製造で間違いない季節商品。

吹き出し注意が大袈裟に記載されていたので、注意書きの通り
一度冷凍庫で１時間程入れてから開封。吹き出しは無かったが
瓶の口の部分が凍って出てこない！

香りは乳酸由来のカルピス風の中に、リンゴのほのかな香り。
味わいもリンゴのニュアンスで、醪から来る苦みは割と抑えめで
口当たりもなめらか、暑い季節に適した軽やかな酒質。

ラベルのイメージらしく、キリリと冷やして涼を感じながら
楽しむもののようだ。グラスに入れたのをあえて冷凍庫で
凍らせて、シャーベットみたいにするのも悪くない。

2023/06/01 SOTO
ゆきの美人 純米吟醸

ゆきの美人 純米吟醸 亀の尾
家で飲んだ事あるかなって思ってたら
意外や意外飲んでませんでした☆（ゝω・）v
NEXT5の一角やっぱり最近流行りの
感じかなとと思いつつ口に含むと
結構どっしりとした飲み口で
古き良き日本酒という印象
製法が原点回帰しつつ
やっぱり古き良き日本酒も良いですね