純米吟醸 山田錦が購入できる通販
【純吟超辛の定番品!】ゆきの美人 全量山田錦 6号酵母仕込み 超辛 純米吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【秋田県秋田市 秋田醸造】
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ゆきの美人 全量山田錦 6号酵母仕込み 超辛 純米吟醸酒 720ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は送料別途追加】
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ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 720ml/秋田県 秋田醸造【 4616 】【 日本酒 】【 母の日 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
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![ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 火入れ 秋田県(秋田醸造)【720ml/1800ml】[日本酒/人気の超辛口酒/キレ抜群]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06305966/imgrc0106160520.jpg?_ex=200x200)
ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 火入れ 秋田県(秋田醸造)【720ml/1800ml】[日本酒/人気の超辛口酒/キレ抜群]
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ゆきの美人 純米吟醸酒 1800ml(1800ml)【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
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【純吟超辛の定番品!】ゆきの美人 全量山田錦 6号酵母仕込み 超辛 純米吟醸酒 1800ml(1800ml)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【秋田県秋田市 秋田醸造】
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ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛 1800ml/秋田県 秋田醸造【 4615 】【 日本酒 】【 母の日 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
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ゆきの美人の酒蔵情報
| 名称 | 秋田醸造 |
|---|---|
| 特徴 | 東北三大祭の一つ、竿灯が行なわれる秋田市内の繁華街からほど近いところにある酒蔵が「ゆきの美人」醸造元の秋田醸造。祖父は近所の新政酒造の杜氏を務めた人物。今、３代目蔵元の小林忠彦さんが杜氏も兼任する。共同醸造ユニット“ネクスト５”の１つでリーダーだ。蔵は、マンション併設の鉄筋コンクリート造りの酒蔵で、断熱と空調が完璧で極めて清潔。秋田の冬の寒さを活かした寒造りはむろん、四季醸造も可能で、１年を通して酒造りが行われている。仕込み水は、市内から離れた大平山麓の軟水湧き水を汲みに行っている。 工学部出身の理論派蔵元杜氏の醸造理論は緻密で、酒造りは少量仕込みで高品質を徹底する。麹造りは伝統的な杉製の麹蓋を使う。衛生管理は手術室用の滅菌機械を活用。一般的に酒は最後に濾過をかけて調整するが一切それも行わない。通年醸造の利点を生かした、真夏のスパークリング新酒が人気だ。ワインにも精通している蔵元杜氏ゆえに、シャープな酸味と軽くて美しい酒質を併せ持つ、飲み応えある酒を造る。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 竿灯 ゆきの美人 |
| HP | |
| 所在地 | 秋田県秋田市楢山登町５−２ |
| 地図 |
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