ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
美寿々 / 長野
2017
2/21
特別純米ですが、やっぱり美々寿。 香り、旨味、キレの三拍子。
風の森 / 奈良
2/20
酒造りは変わらないが、雄町だけに少々硬めの印象。 でも、や・・
好きです。秋津穂 微発泡、唯一無二の酒
寒竹 / 長野
2/19
寒竹 氷雪貯蔵 小さな酒蔵ですが、この蔵の美山錦+アルプス・・
風の森しぼり華 酒造りの拘りが。 個人的には、山田錦>雄・・
&ひやおろし 吟醸香控えめ。
吟醸香、米の旨味、そしてキレと余韻。
山本 / 秋田
山本のキレと新政のコラボレーション
鳳凰美田 / 栃木
ブラックフェニックス 今一押し美田かな。
花陽浴 / 埼玉
日本酒と言うより花陽浴かな。
No.6 / 秋田
酒と言う名のワインかな。
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