長野 / 諏訪御湖鶴酒造場
4.33
レビュー数: 848
甘いけど酸も適度で美味しい
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2026年5月10日
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 火入れ 昨年に家飲みした時は良かった印象ですが、 今回は外で頂きましたけどアレ? こんな感じだったけ? もっとフルーティでジューシーだった記憶ですが、 なんか正統派の辛口酒のような味! お酒の味は毎年変わるとはいえ、 ここまで印象が違うのは驚きです🫢
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月4日
御湖鶴 山田錦 美味しい。ただ、あと1歩。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年5月3日
長野 御湖鶴の純米吟醸 無濾過生原酒である 諏訪美山錦を堪能。 開栓直後はガス感の高さとアルコール感を感じる味わい だが、しばらく置いたあとはアルコール感が落ち着き グッと甘味を感じる口当たりになる。 この辺りはいかにも生原酒というところか。 その甘味もスーッと後味でキレイに消えていくのはさすが。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
2026年5月2日
103杯目 御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 試飲しました。 山恵錦お初 甘苦の味わいが多い生原酒ですが 甘いまま味わいが終わり 飲み終わるのに気づかないほど そのおかげで次から次に杯が進む味わいで良い意味で危険ですね、素晴らしい。
2026年4月28日
102杯目 御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 試飲しました。 the無濾過生原酒の味わい 甘味が他より少し強めかも 生原酒特有のネガティブ要素もなく完成度高いです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
101杯目 御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 大好きな無濾過生原酒 3種類無濾過生原酒を試飲させて頂きこちらを購入 やはり山田錦美味しいです 後味の余韻が他と比べ複雑で無濾過特有の甘苦に加え白ブドウの様なジューシー感を感じ、よりフレッシュ 味が何層にも重なり喉越しが幸せそのもの 間違いない旨さ 無濾過生原酒好きなら飲んで間違いないし。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
御湖鶴 純米辛口 缶 300円 含むと角が無く円やかで落ち着いた旨味 控えめで洋梨な甘味がドライに 軽くナッツな熟成感 渋い苦酸味と辛口で締まる コチラのお酒は製造2021年8月 レマコムの淵っこに静かに眠ってました 2021年といえば御湖鶴さんが復活して2年目でIWCチャンピオンを受賞したときのお酒 4年ちょい寝かしましたが透明感ある熟成酒で美味しい サクッと空になりました
2026年4月15日
毎度の佐久の清水屋さんにて久しぶりに御湖鶴を購入。フルーティで滑らかな喉ごしで美味しいですね。間違いありません。ホタルイカを肴に最高です♪
原料米 ひとごこち
2026年4月12日
備忘錄
酒の種類 一回火入れ