御湖鶴 （みこつる）

長野県 御湖鶴酒造店さんの純米吟醸 無濾過生原酒「御湖鶴」

今日は朝から御湖鶴モード🤭
仕事終わりに爆走で一升瓶買ってきました！

福島県産 五百万石100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめ華やかな香り
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

ドライですねー🙌
甘さと酸味が絶妙でどんな時でも美味しくいただけます。
コレは止まらないお酒ですねっ🤭

長野駅の構内のお店で購入！
諏訪に行かなくても買えるのはありがたい！ワインと共に日本酒もなかなかの品揃え

スーパーで買った酒。初の御湖鶴。普通にとっても美味い。

個人的に純米酒最高峰！息子が私のリクエストに応えて作ってくれた、ネギ入りだし巻き卵と相性抜群👍細やかですけど幸せです😁

御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒

御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
信州亀齢（ひとごこち&山恵錦）の件を経て、ひょっとして自分はひとごこちの香りや味わいが好きなだけなのでは？と思い、ひとごこちの別銘柄を試してみたくなって選んだ1本。
以下比較対象は信州亀齢ひとごこちとの対比となる（といっても経験値が少ないので比較対象自体ほぼない…）。
香りと味わいは信州亀齢と同じようなマスカット系のフレッシュな感じで、共通したものを感じる（酒米が同じだと兄弟のような特徴を感じるのが面白い！）。
ただ味に関してはこちらがより甘味が強い印象。ガス感は少ない。
雑味渋味もなく大変飲みやすい。飲み下ろしもわりかし綺麗に消えていく（キレ方は信州亀齢ほどではない）。
美味しい。他の酒米を使った御湖鶴も飲んでみたくなった。
と同時に、やはり私はひとごこちを使った銘柄が好きなのかもしれないと感じるようになった。
もっと他のひとごこち銘柄も飲まなくては…！（使命感）

イワタヤスタンド🍶うまいヤツセット🍶

御湖鶴 純米吟醸 山恵錦

フレッシュで美味しい
安定の御湖鶴ですー美味しい

御湖鶴　純米吟醸無濾過生原酒　五百万石

御湖鶴の中では辛口のお酒
透明感とともに🍎など今どきなフルーティなテイストを感じるお酒です。甘ったるさがなくキレはあるのでアテは選ばないと思います。

2025.2.26
今年の34本目は長野県諏訪市にある蔵元で購入した長野県の地酒　諏訪御湖鶴。
御湖鶴は山恵錦を初めて飲んでハマってしまい、以来いろいろな品種との出会いを楽しんでいます。今回は金紋錦との初対面。
■感想
まずもって、この味わいの調和は素晴らしいの一言に尽きます。
仄かなカプ系吟醸香、滑らかさを帯びたフレッシュ感と微発泡が相まった心地よい口当たり、金紋錦ならではの複雑な酸味、旨味のバランス、エレガントさを感じるスッキリした余韻
このバランスは秀逸！私の御湖鶴ランキング１位におどりでました。ごめんね山恵錦。
■参考
銘柄～御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 瓶火入
原料～松川村産金紋錦
規格～300ml 　990円
　　　四号瓶2,420円(オンラインS)
杜氏～竹内重彦