御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　(火入れ)

４月に家族が、梅田阪急の蔵元まつりで購入


冷酒　甘～いフルーティーなええ香り
甘旨シュワ～辛苦酸味～独特な癖のある余韻

常温　甘旨～少し酸味～苦味
温度が上がったほうが癖が減りました

熱燗　軽めにツ～んと甘酸っぱいフルーティーな香り
旨甘酸味が、スーと消えていきビックリ😮


２日目　冷酒　シュワ感と後味の癖が消えました

熱燗　昨日ほどではないけど今日も熱いほうが美味かった


個人的に、圧倒的に冷たいのより熱いほうが好みで美味い😍

【御湖鶴】
「純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒」
アルコール度数15度
720ml2,420円

【味】
分かりやすく甘旨フルーティ。
同じ長野県の日本酒「信州亀齢 山恵錦」と比べると甘さがより強めで分かりやすく美味しい印象。
マスカットとヨーグルトのような良い香りが華やかとまではいかないが、程よく香る。
雑味もなく、尖った要素のない純で綺麗な万人受けする甘旨フルーティ酒。
自分のエリアでは販売店が限られてて入手がやや困難だが、多少の苦労を乗り越えてでもぜひ飲みたい美味さ。

御湖鶴 純吟 活性にごり生 税込2420円

開栓は吹き出すこともなく
上澄みはチリチリビリビリの炭酸
撹拌するとオリの円やかなシルキー感
甘味と旨味果実ジューシー
苦酸味も効いて心地良い余韻

今日のアテはイカ
スルメイカ３杯で500円だったので
イカのわたと豆味噌で濃い味にしてツマミにたまりません

コチラは昨日購入したお酒
大好きなお酒ですが油断してて忘れるとこでした
子の友人が遊びに来ててパパも来ると言うのでこのシュワ芳醇酒を体験して貰いたいと買いたてホヤホヤを開栓
うわーウマー‼︎とパパさん満開の笑顔
後ろから嫁さんが飲み過ぎないでよーと警告
と言いつつ5種ほど日本酒を飲んで貰いましたが大丈夫だったかな

2024年10月31日購入
2,640円（税込）

御湖鶴　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒　樽詰め限定

香り
ダークベリー　プラム　皮まで感じられるようなフルーティ

味わい
ピチピチフレッシュ　芳醇な果実味　爽快なキレ

感想
フレッシュフルーティ

御湖鶴　純米酒おりがらみ無濾過生原酒　掛米不明　精米70

めばりんさん絶賛の御湖鶴。
前回の辛口純米も、とても美味しくて。

ここち良いガス感に、少し果実っぽい甘味から
旨味、苦味が一気に広がる！
僅かにクラッシックに寄っている
凄く特徴的な味わい。
めちゃくちゃ美味い😋
素晴らしいバランスで、素晴らしいお酒‼️
苦味のアクセントもとても良い❗️
この様な造りのお酒は他には思い当たらない。
アテがある無し関係無く、幾らでも飲めてしまう！
辛苦で切った後の
旨味の余韻も心地よい❗️
とても美味しく頂きました‼️

御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
令和7年2月、ムスメが大阪の酒屋さんで購入してきてくれたうちのもう一本。父の日まで置いていたもの。

開栓時の音が快音w
しっかりとした日本酒。口の中に残る余韻が良い上に、長く残る。請い口。
ここの山田錦も良かったけど、これもまた良し。
ムスメプレゼントというバイアス抜きでも。

1年半冷藏熟成

御湖鶴の中でやっぱり1番好き。長野のお酒は美味しい。昔、白馬方面で「北アルプス」という銘柄がフルーティでおいしかったのですが、ラベルも変わって今は何処にあるのか、わからないでいます。それ以来長野贔屓。

御湖鶴 純米辛口。諏訪旅行のお土産で購入。常温で開封、常温で呑む。口に含むとガス感のような辛味、もしくは美山錦っぽい草感。スッキリとした入りとは裏腹にとろりとした甘旨感がありつつも、後味はキレる。旨味の重さと辛口感のバランスが面白く、割と万能。