御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
信州亀齢(ひとごこち&山恵錦)の件を経て、ひょっとして自分はひとごこちの香りや味わいが好きなだけなのでは?と思い、ひとごこちの別銘柄を試してみたくなって選んだ1本。
以下比較対象は信州亀齢ひとごこちとの対比となる(といっても経験値が少ないので比較対象自体ほぼない…)。
香りと味わいは信州亀齢と同じようなマスカット系のフレッシュな感じで、共通したものを感じる(酒米が同じだと兄弟のような特徴を感じるのが面白い!)。
ただ味に関してはこちらがより甘味が強い印象。ガス感は少ない。
雑味渋味もなく大変飲みやすい。飲み下ろしもわりかし綺麗に消えていく(キレ方は信州亀齢ほどではない)。
美味しい。他の酒米を使った御湖鶴も飲んでみたくなった。
と同時に、やはり私はひとごこちを使った銘柄が好きなのかもしれないと感じるようになった。
もっと他のひとごこち銘柄も飲まなくては…!(使命感)
特定名称
純米吟醸
原料米
ひとごこち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2