長野 / 諏訪御湖鶴酒造場
4.32
レビュー数: 818
103杯目 御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 試飲しました。 山恵錦お初 甘苦の味わいが多い生原酒ですが 甘いまま味わいが終わり 飲み終わるのに気づかないほど そのおかげで次から次に杯が進む味わいで良い意味で危険ですね、素晴らしい。
2026年4月28日
102杯目 御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 試飲しました。 the無濾過生原酒の味わい 甘味が他より少し強めかも 生原酒特有のネガティブ要素もなく完成度高いです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
101杯目 御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 大好きな無濾過生原酒 3種類無濾過生原酒を試飲させて頂きこちらを購入 やはり山田錦美味しいです 後味の余韻が他と比べ複雑で無濾過特有の甘苦に加え白ブドウの様なジューシー感を感じ、よりフレッシュ 味が何層にも重なり喉越しが幸せそのもの 間違いない旨さ 無濾過生原酒好きなら飲んで間違いないし。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
御湖鶴 純米辛口 缶 300円 含むと角が無く円やかで落ち着いた旨味 控えめで洋梨な甘味がドライに 軽くナッツな熟成感 渋い苦酸味と辛口で締まる コチラのお酒は製造2021年8月 レマコムの淵っこに静かに眠ってました 2021年といえば御湖鶴さんが復活して2年目でIWCチャンピオンを受賞したときのお酒 4年ちょい寝かしましたが透明感ある熟成酒で美味しい サクッと空になりました
2026年4月15日
毎度の佐久の清水屋さんにて久しぶりに御湖鶴を購入。フルーティで滑らかな喉ごしで美味しいですね。間違いありません。ホタルイカを肴に最高です♪
原料米 ひとごこち
2026年4月12日
備忘錄
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
御湖鶴純米辛口火入れ 20260411
特定名称 特別純米
2026年4月11日
御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒 精米歩合麹米60%/掛米70% アルコール分16度 風味は果実香よりもむしろ米の香りが際立つタイプです。 ただしアルコール感がやや強めで、全体的な味わいのバランスに繊細さが欠けている印象です。
特定名称 純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年4月5日
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 モダンな甘酸っぱ。安定して美味しいです。 4/2 上諏訪芦澤③ 青春18旅⑫
2026年4月3日
小生の弟が彼女とのスノボ旅行で長野へ。 土産の日本酒を聞かれ、御湖鶴を指定。 小生長野の酒が好みで、信州亀齢、御湖鶴、幻舞あたりが特に好き。 帰宅後、父と弟で晩酌。 スノボ旅行、きっと楽しかったんだろうなとふと思う。 やわらかく、非常に好みの味。 気づけば杯が進む。 うまし。
2026年4月2日