御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴 純米無濾過生原酒 おりがらみ 1980円
酒コンペ受賞からずっと気になって御湖鶴。新酒ながら旨味たっぷりのちょい辛口で微発泡。フレッシュフルーティでちょいエグ。香りは洋梨系か。旨し！バランスが完璧。明日は平日なのに飲み過ぎてしまうー。。

御湖鶴 ゴールドコース 美山錦おりがらみ生原酒 税込2420円

含むと微チリ
オリは爽やかシルキー感
モダンな甘旨苦が良いバランス
後半は苦渋で酒が進む

コチラは今年最後の信州頒布会のお酒
ミコの甘味にオリの渋シルキーさで美味すぎ
来年の頒布会先行予約連絡がきましたが、値上げに好きな蔵の不参加が増えて…
でも来年の醸熱タンクが御湖鶴さん
投資額もボチボチなので継続か悩んでます

今日の晩酌は書斎から
インフルエンザの猛威が我が家を直撃中で子2人がダウン中…
来週末から長野旅行なのでいっそのこと早く私にも感染してくれと頭によぎりつつも、日中はしっかり感染対策して書斎で晩酌
せめて1週間前なら気楽だったものの…毎朝の寝起きが恐怖
1人でしっぽり飲んでもこの御湖鶴めっちゃ美味い

美味い！ 飲みやすい！

残り少ない所をいただきました。だいぶ甘味が乗ってきましたねー🤔昨晩私が釣った黒メバルをお造りにしてもらい、店主が釣ってきた鰤をしゃぶしゃぶで食してます😋あぁ、幸せ👍

2025 1110
☆☆☆☆

御湖鶴（みこつる）

ワンカップ180ml
信濃國
辛口純米酒
アルコール16%
精米歩合
麹米60% 掛米70%

製造者 磐栄運送 株式会社
福島県いわき市

製造場 磐栄運送

諏訪御湖鶴酒造場
長野県 下諏訪町

純米吟醸　無濾過生原酒　ひとごこち

うめーっす。
長野は山三、幻舞、亀齡が好みだったけど、これは美味い。
今まで知らなくて損したなぁｗ

備忘録

　御湖鶴　　純米吟醸　活性にごり生酒
　諏訪御湖鶴酒造場　長野県諏訪郡
　
　ちょいシュワの甘旨な味わいとピリ辛の味わいも合わせも持つ
　スイスイいける

御湖鶴 純米吟醸 山田錦 瓶燗一回火入れ

メロンバナナ系かな?上品な甘い香り。素晴らしい。
カブト虫が沢山寄って来そうです。
角がない柔らかな口当たり。まろみ。これまた上品。
少しの酸味と山田錦の旨味が押し寄せる。
苦味は特に気にならなかったかなぁ。
個人的に甘い系のお酒の中では秀逸だと思う。

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒
TYPE R 試験醸造酒

蔵元に11月の頭に訪問させていただき購入いたしました。
とても美味しい日本酒でした。(本日誕生日なので開栓！)
まずガス感があり、しっかりとした深みのある味わい。御湖鶴らしい味わいでさすがだなと！口に含むと甘さと旨みがぐわっときます。これだけでうわぁ、うまい！と思ってしまう。
また、店舗内をゆっくり見ることができてよかったです。缶バッチ4つ買いました！笑

御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒

精米歩合:50%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
ウエットな口当たりにフレッシュな旨味が
華やかに広がります。
甘味と苦味が複雑に絡み合う
とても美味しいお酒でした。