御湖鶴 （みこつる）

純米辛口 無濾過生原酒 おりがらみ　720㎖
使用米　：美山錦
精米歩合：麹60%・掛米70%
ＡＬＣ　：16°
製造年月：2025.11
出荷年月：2026.1

2/3節分👹の日に大好きな😍💓💓おりがらみを大丸心斎橋で見つけ逮捕🚨
🍶TIMEでお馴染みやね☺️
今さら言うのもなんやけど、蔵・銘柄ともにお初のコ。
5/17晩酌は👇👇👇
開栓時プシュっとガスっぽい音と共にポン。
まずは上澄みを。
むちゃジューシーではちみつのよう。
撹拌すると甘味が抑えられスッキリに。
👅に刺さるチリチリ感か、フレッシュさを感じさせる。
4ヶ月経っても新鮮さが残ってるなんて😱❕
これは単体でも食中でもいけそうだわ😋
辛口っていうより、旨味の詰まった美味しい🍶かなと思う🤭
和食に良く合い、ちびりんちびりんと飲むに相応しい🍶かと。
こんなに美味しいのを逃してたなんて😅
他も飲んでみたくなっちゃいました🤤
🥢：鯛刺身の人参ｘ三度豆胡麻和えのせ
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3
⭐💯

純米吟醸

甘いけど酸も適度で美味しい

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　火入れ
昨年に家飲みした時は良かった印象ですが、
今回は外で頂きましたけどアレ？
こんな感じだったけ？
もっとフルーティでジューシーだった記憶ですが、
なんか正統派の辛口酒のような味！

お酒の味は毎年変わるとはいえ、
ここまで印象が違うのは驚きです🫢

御湖鶴　山田錦

美味しい。ただ、あと1歩。

長野　御湖鶴の純米吟醸　無濾過生原酒である
諏訪美山錦を堪能。
開栓直後はガス感の高さとアルコール感を感じる味わい
だが、しばらく置いたあとはアルコール感が落ち着き
グッと甘味を感じる口当たりになる。
この辺りはいかにも生原酒というところか。
その甘味もスーッと後味でキレイに消えていくのはさすが。

103杯目　御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒
試飲しました。
山恵錦お初
甘苦の味わいが多い生原酒ですが
甘いまま味わいが終わり
飲み終わるのに気づかないほど
そのおかげで次から次に杯が進む味わいで良い意味で危険ですね、素晴らしい。

102杯目　御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒
試飲しました。
the無濾過生原酒の味わい
甘味が他より少し強めかも
生原酒特有のネガティブ要素もなく完成度高いです。

101杯目　御湖鶴　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒
大好きな無濾過生原酒
3種類無濾過生原酒を試飲させて頂きこちらを購入
やはり山田錦美味しいです
後味の余韻が他と比べ複雑で無濾過特有の甘苦に加え白ブドウの様なジューシー感を感じ、よりフレッシュ
味が何層にも重なり喉越しが幸せそのもの
間違いない旨さ
無濾過生原酒好きなら飲んで間違いないし。

御湖鶴 純米辛口 缶 300円

含むと角が無く円やかで落ち着いた旨味
控えめで洋梨な甘味がドライに
軽くナッツな熟成感
渋い苦酸味と辛口で締まる

コチラのお酒は製造2021年8月
レマコムの淵っこに静かに眠ってました
2021年といえば御湖鶴さんが復活して2年目でIWCチャンピオンを受賞したときのお酒
4年ちょい寝かしましたが透明感ある熟成酒で美味しい
サクッと空になりました