北安大國 （ほくあんだいこく）

北安大國　雪中貯蔵　純米吟醸無濾過生原酒
お米はひとごこちを使っています。

昨年も飲んだこのお酒、とにかく甘過ぎた印象が！
さて、今年はいかに？🧐

うーん、昨年ほどじゃないけど、
やっぱり甘いよねー😝
少し甘さを抑えたのかしら？🤔

純米吟醸　旨い

四合ビンシリーズ、北安大国、潤燗純米酒。長野旅行で買ったヤツ。なんかね、お燗酒用に造ったみたい🙋燗酒はあんまし飲まないのに買っちゃいました！まぁお燗ツケるの面倒くさいけどたまにはいいかって事で…１分半位でレンチン。うん、香りまろやかに、甘酸っぱい。口当りはジワリと甘み！そして苦味、辛味、口一杯に広がる、お燗酒ですね～美味いっス、(⁠^⁠^⁠)北安さんは、なんか甘みがもっと強い印象でしたが、案外サッパリ系でした。😋

信州おさけ村🍶新酒飲み比べ🍶

北安大国　純米吟醸　秋酒
今年最後の御神酒😁勿論地酒です。
開栓直後は甘口ですが、徐々に辛口に酒粕の香りが特徴的
怪我の無い様引き締めて行きます🔨

最近、初めてお伺いした酒屋さんで購入、何とその酒屋さんほぼ無料試飲できます！試飲して優しい甘みに惹かれ購入。余り香らず、甘旨味が良く、後味の程ほどの酸と微かな苦味、良いです。ただ冷酒で飲むより常温かぬる燗が良いですよ、優しい甘みを感じられます。

長野のお酒は美味しいね🍶

長野県 北安醸造さんの純米吟醸 「北安大國-名無」

ネーミングもいいですなぁ😊

長野県産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリシュワな酸味とカァ〜っとくる辛口酸味。
フルーティな吟醸香。

山恵錦と9号酵母😊
コレは凄いドライだっ‼️
飲む前は山恵錦のフルーティさと甘味を連想していましたが、よもやこの辛口さでくるとは🙌

そして辛口の中に甘味を感じられるのでとても飲みやすいです。
今宵中華にしてよかった🤣

相性抜群ですwww

北安大國で辛口飲んだの初めてです🙌

長野県 北安醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「北安大國」

松本に行った際に久しぶりに訪問した酒屋さんにてラスト1本

長野県産 ひとごごち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチシュワッな酸味、余韻にほんのりビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香
濃醇ですねぇ〜
甘味たっぷりでキレ良くスッキリ。
飲みやすいしバランスいいし大好きですねぇ。
美味しいですねっ🙌

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！