北安大國 （ほくあんだいこく）

芳醇、好みのタイプ

長野県 北安醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「北安大國」

岐阜から松本に向かう際に去年と同じとこで購入しました。
美味しかった印象が引き止めました(笑)
そして去年と同じ日に偶然いただきます。

長野県産 ひとごごち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️いい香りですねぇ。酒屋さんもしっかり温度管理してるんでしょうね。瓶詰したままの香りなんでしょう。とても華やかです。
酸味はプチプチ辛味を帯びた酸味これが、くぅ〜っとくるんです。
そしてフルーティな吟醸香でまとめてくる。ベタッとした味わいも酸味がスッと余韻を消し去ってくれます。
凄く華やかな分、食中で揉め事が起きちゃいますね。
食前、食後はすんごく美味しいです‼️
ほぼほぼ星５つ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎
この北安大國シリーズは限定酒なのですが、コスパの良さも含めてもっと世に広がってもよいお酒だと思いますよε-(´∀｀; )

長野県大町市のお酒「北安大國 しぼりたて生原酒 ひとごこち」
長野出張の仕入れ酒の最後♪
旨味たっぷりでコスパ良し！

普通酒なのに、しっかりした旨味の有る酒です。

長野県 北安醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「北安大国」

信州蕎麦と共に！

ではいただきますε-(´∀｀; )
グラスに注いだ色がとても綺麗ですねぇ〜
若々しい酸味と同時に青リンゴのような吟醸香と甘み‼️
酸味と甘みの調和がすんごくとれてます。
原料米のひとごこち。しかと覚えましたよε-(´∀｀; )

星の数はコスパでプラス0.5です‼️
北安醸造さん。こんなに美味しくて安くて大丈夫でしょうか！
3日目も香り豊かな吟醸香で締めくくりましたぁ〜

立山黒部アルペンルートに行った際、扇沢で購入した 北安大国の純米吟醸 雷鳥の里バージョンです。
スッキリとしてうまい。寿司に合う。特にネギトロ。

あー落ち着く旨さ。地元で一番呑まれてる酒なんだろうな。
今日は立山黒部アルペンルートを使って室堂まで行って来て、その玄関口の大町で購入した地元の酒。本醸造だけど丁寧に醸しているのがわかるなぁ。

ほくあんだいこく
ガス感はほぼなし、シルキーな口当たりで美味い。1350円と値段も良心的。

北安大國 純米無濾過生原酒
ほくあんおおくに、と読むらしい。味は落ち着きがあり、雑味なくスイス飲める。しかし旨味と甘味はしっかりあって飲みやすいだけでなく、飲みごたえもある。これでたしか税抜き1250円、素晴らしいバランス！

北安大國 純米吟醸 原酒 ひやおろし
穏やかな旨み、後からふわっと蜜のような甘みを感じます。
燗にすると甘みが広がってホッとする味に。