亀の海 （かめのうみ）

亀の海、純米吟醸、無濾過生原酒。酸味強めのリンゴ調の香り。フレッシュでジューシー。ややライトで甘め。発泡感は極々弱め。流行りの酒質。誰にでもおすすめできる美味しい酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1350円（税別）。コスパ良い。

亀の海 純米吟醸 生酛造り ひやおろし
長野県は佐久市のお酒🍶

今宵の晩酌、先にいただいた「あらごしにごり酒」が予想外に重くてスッキリしないので、軽快果実甘味ぽいイメージの亀の海を口直しにいただきます😌

穏やかで優しくて温厚なパイナポーな香り🍍

含んで、最初軽快な口当たりも、苦味辛味甘味が後から押し寄せる押し寄せる〰️

飲み終わりはジャブジャブ余韻が☺

パイナポーがあまり好みではないので、スッキリ水が如しとはいきませんが、信州が誇る美味しい酒には違いありません😋

今宵もご馳走さまでした！

亀の海 信州醸熱タンク2023 火入 税込2200円

含むとクエン酸な強酸味
酸味の後に青リンゴの香り
甘旨ジューシーが広がる
後半も酸味でキリっと

今日は子と日中外にいて疲れたので酸味系の酒飲む‼︎
というわけでコチラのお酒
8月に生酒verを飲みましたが今回は火入れver
期待通りの酸味でクゥー‼︎
季節外れの快晴で日焼けしたけどキモティー‼︎
夏酒的な酸味なので今日の夏日にはサイコーね‼︎

本日のアテはサンチュとわさび菜のチョレギサラダ
また実家から大量に野菜が届くというテロにあったので消化中…
あとはおでんと里芋の煮っ転と赤かぶの漬物でしっぽりと

　亀の海　純米吟醸　蝉しぐれ

　高生産の林檎酸*長野酵母Rと、　　　　　　
　ひとごごち米で醸した酒　　　　　　　　　　　　　

　夏バテ、お疲れ時の"夏"最適酒です。
　(食前酒にも最適！)

　開栓初日
　20分〜味変、酸っぱい味も慣れてきた。

　2日目　
　だいぶ落ち着いた味に開いて、
　軽くスーっとした酸が快感でクセになる...
　　　　
　3日目　
　もうない...もう一杯だけ飲みたい...

　簡単に用意でき、合いそうなおつまみ　　　　　　　　　　　　　　
　*白カビのサラミに胡瓜とチーズのせ
　*ガーリックトースト (パン冷凍準備)
　*定番の冷やっこ＆冷凍枝豆　

　夏に近ずいて来てますね〜...
　暑くても我々は夏酒で乗り切りましょう。

　蝉しぐれ...こいつはクセになる奴です笑笑

亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生

「亀の海 蝉しぐれ」は清涼感のある瑞々しい香り綺麗な甘味と爽やかな酸が広がり仄かに甘酸っぱく軽やかでライトな味わいです。
初夏から真夏にも心地よく日本酒を親しんで頂けるように低アルコール原酒で甘酸っぱくかつ余韻もキレイなお酒に仕上げた夏季限定酒です。
甘酸っぱいです。それがとても美味い！！！気に入りました！😆😆😆
アテはナスとキノコの辛味味噌炒め。うまいうまい😋😋

精米歩合：５９％
日本酒度：−１０前後
アルコール度数：１３度

購入価格　3,200円（税抜）

亀の海 旨口純米

「亀の海 旨口純米」は華やかさのある香り優しい甘味が広がる柔らかで上品な味わいです。
長野県産の「ひとごこち」を原料米に使用して吟醸酵母でじっくりと醸したコストパフォーマンス抜群の純米酒です。
最近、常温のお酒も美味しく感じて、行きつけの店主にお願いして推薦していただいております。美味いですねぇ〜。😊😊😊
アテは魚介のトマト煮込み。うまいうまい😋、

精米歩合：５９％
日本酒度：±０前後
アルコール度数：１５度

購入価格　2,400円（税抜）

いつもお世話になってる三好屋さんでお勧めされた黄色ラベル
フルーティー&良い香り😍
色んなペアリングが楽しめそうです。
【家 呑み】

原酒のまったりした甘さが良い。

亀の海　春うらら　純米吟醸　うすにごり生
alc16％　精米歩合59％　720ml/1,760円
風味が華やか　

純大はピンクラベル だが
これは 金紋錦 の純大 あまりお見掛けしない…
茜さす と同じ 五郎兵衛新田テロワール
味わいは 言わずもがな
もしお見掛けの節は 迷わずどうぞ
かっぱ橋　酒のサンワ　より