亀の海 細雪 純吟直汲み無ろ過生 磨き59% 16度
立ち香は亀の海らしい華やかフルーティー
完熟した果実。パイン系ですかね
含みは甘さが強く感じられ、どこかの酒屋のホームページに日本酒度−4とありましたが、私的には「二桁行ってね!?」って感じです。
ボディしっかり目で旨味と控えめな酸味、苦味で切れてゆく感じです。
先日【春うらら】も頂きましたが(飲む順番が逆)亀の海はどれをチョイスしても本当に美味しいですね
私的にはもっとメジャーになるべき銘柄だと思います!
特定名称
純米吟醸
原料米
その他
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2