亀の海 （かめのうみ）

亀の海 純米大吟醸 生貯蔵酒

300ml (税込み) 1089円

さらりとして飲みやすい生貯蔵酒でした😽
🚅新幹線なんかで蔵訪れた帰りは、
駅弁なんかと合わして見たい。

純米大吟大醸で、銘柄ない酒米とは
どんな酒米を使用なのか？気になる所です。

亀の海 純米大吟醸 美山錦

税込み(四合瓶) 2200円

朝からむずむずして下道で佐久迄GO〜🚗
6時間程で到着、寒い〜！ホント夏なのか？？
マウンテンジャケット着ても駄目〜(-_-;)
ワークマンで長袖インナー、
百均で靴下買ってようやく安堵...笑笑😸
エネルギー使い果たし道の駅での一杯で気絶

米のボリューム感控え目の夏に飲みやすい
軽やかな美山錦酒でござんした。

亀の海 夕やけ小やけ
もう秋酒のシーズンですね〜
家からウォーキングで
吉祥寺まで歩いていくんですけど
道中でめちゃこれをプッシュしてる
酒屋があるんですがせっかくなので
勝ってみました
秋酒というコトで
芳醇でどっしりとした
飲み口で濃ゆい味わいに
これは美味いですね〜
お肉と食べ合わせたら
合いそうですね〜

初めて飲みました
甘みの後の日本酒らしいなんとも言えない余韻
冬の寒い日に飲んだらもっと美味しく飲めそうな感じです

亀の海　夕やけ小やけ

一気に肌寒いくらいまで秋めいた。となると日本酒のシーズンになったなとしみじみ思う。夏に買い溜めしておいた日本酒をちょっとずつ開栓し始める。

初めは最近購入の亀の海の秋酒。夕やけ小やけ。ふわっとしたマスカット系の甘さが口に広がり、余韻も心地良い。熟成感のから来るまろやかさが、温度が上がることで更に豊かになってくる。シーズンスタートを華やかに彩る一本

亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦

「亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸」は山田錦を原料米に使用して造られたお酒を生熟成させ氷温囲いした後火入れした秋あがりの日本酒です。
リンゴを思わせる華やかな香り優しい旨味・甘味と心地の良い酸が広がる柔らかく上品な味わいです。
アテは鶏肉と青梗菜の炒め物。うまいうまい😋

亀の海　芳醇純米
綺麗でフルーティーで甘。
万人に好かれるお味。

ひやおろしの三本めは亀の海の夕やけ小やけ山田錦。
マイルドに熟成した旨みが口に広がり、なんとも美味い。甘みも程よく、柔らかいのでスイスイと呑んでしまいます。
毎年美味しくなる亀の海は、来年も楽しみ。来月から松茸もスタートかと思うと、長野が恋しい。

亀の海 純米大吟醸 無濾過生原酒
うまし。語彙力がないからどう表現したらいいか分からないけど、自分の好きなタイプど真ん中。香り爽やか。舌でちょいピチ。すっと入ってきて、甘さ旨さ苦さのバランスが良くて、ほんのり甘苦でキレていく。亀の海やるなー。

【亀の海】
「夕やけ小やけ　純米吟醸　山田錦」
精米歩合59％
アルコール分16度
720ml1,980円（税込）

【味】
今年の秋酒第一号。
心地よいリンゴのような香り、甘旨ジューシーでトロみのある舌触り。
酸味でバランスを取っており、ダルさや重さはなく、全体としてはやや濃密ながらも落ち着いた円やかな味わい。
一口毎の満足度が高い美味しいお酒でした。
しかもこの満足度で720ml2千円切りますので、オススメ秋酒の筆頭候補ではないでしょうか？