亀の海 （かめのうみ）

水みたいに飲める辛口

亀の海 純吟 細雪 税込3960円 1升

香りはスーッとシトラス感
含むと微チリと渋酸
その後マスカットな甘酸とジューシーな旨味
後半は微辛と酸味で心地良い余韻

毎年この酒は美味い‼︎
口に含めて温めていくとパイン感も出てくる
来年の長野旅は佐久まで行かねば

今日もアテはサラダ
賞味期限切れの燻製ナッツを砕いてふりかけ
ナッツ多過ぎたけどアテと思えば最高

『亀の海』純米吟醸
ガス感強く、甘め、華やか
メロンの香り強い

純米吟醸　細雪

上田市地酒屋宮島　購入(2025.11)

純米吟醸 直汲み無ろ過生　細雪。
軽い甘みとフレッシュな米の旨味のアタック。
クセ、苦味、ピリピリな辛味無く、円やかな旨味が広がる。
食中酒として料理との相性はトップクラス。刺し身との相性が最高でした。

備忘録として

亀の海　純米大吟醸　

フルーティーさもありつつ、チーズ系の濃厚さも感じつつ、甘旨でなかなか美味い。
火入れなので、生酒はもっと期待できそうな感じ。

純米吟醸　無濾過生原酒　黄色ラベル
美味い😋めっちゃじゅーしーで濃ゆい感じ。

小諸駅前の蕎麦屋さんで初めて口にした時の衝撃💥
水の様にサラリとしていて香り高い
その記憶を忘れられず、地元で探して買いおよびました
今日、開封の儀
水のようにでは無いけどサラリとした口当たり、甘口、フルーティ、余韻に浮かび上がる少しの辛味
何杯でも行ける感
好きなやつ

パイン系のフルーティーさや本醸造ならではの滑らかさもあり飲みやすい

お燗もしっかり味わえ評判の銘柄ならでは

亀の海　細雪　純米吟醸　直汲み無ろ過生

いやー、裏ラベル通り、、実にフレッシュ
ガス感も微々チリっとこれまた絶妙
とろける甘さに酸が混ざり、
苦味、、辛味リレーの流れ

キレ良しでふわんと余韻
良いとこ拾って旨さじわん
酸のさっぱり、濃いジューシー
楽しいを超えて、
嬉しいが増えての大満足

冷酒 4.6
常温 4.5
お燗 4.3
炭酸 4.5

炭酸注入で、
微々チリから微チリへマイナーチェンジ
冷えてるこのコは、
まさに細雪を体感できてます