亀の海(かめのうみ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀の海のクチコミ・評価

悪食釣り師
4.0

亀の海純米吟醸黄色ラベル無濾過生原酒ひとごごち精米歩合59% 日本酒度-2 酸度1.7

開栓一口目、モダンなすっきりした甘酸
切れがよく重たくないので、単品で一本開けてしまいそう

アテは空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、ゴーヤチャンプル、鰯煮付、茹でアスパラ、茄子浅漬、白菜と牛蒡天の煮物

アテによる変化は少ないですが、茄子の浅漬では渋が少しアップ
ゴーヤチャンプルでは旨みがアップして私にはベスト◎

おとなしめのテイストで食中酒に良い一本でした

酒高蔵(大阪市都島区)で購入

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月4日
skrjw
4.5

亀の海夕やけ小やけ純米吟醸山田錦

上立ち香は穏やかめでフルーティーだが、それに加えて少し薬品っぽさがありエステリー。
まろやかな口当たりにじわっと広がる旨味、甘味、酸味。
ほんのり苦味もあるバランスのいい味わいが楽しめる。
落ち着きはあるがトーンダウンしすぎていない程よい濃さ。
これまで飲んだことのない味わいで面白かった。
食中酒でも単体でも割とどっちもいける。
冷えた状態でもおいしいが冷やに近づいてもまたおいしい。
それもあってかずっと飲んでいられそうだ。
名のあるお酒なだけあってさすがといったところである。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2025年10月3日
akim
4.2

亀の海純米吟醸瓶火入れ黄色ラベル
柔らかく穏やかな甘旨酸。綺麗な甘味が残ります。
９／３０　まえじ　①

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月2日
dotdash
4.0

10月1日は日本酒の日ということで、佐久市では念願の土屋酒造に訪問。蔵限定の二本は重いので家に送って貰い、純米吟醸の小瓶を旅のお供に。
辛口とありますが、さすがの亀の海でなんともフルーティで、あまり苦みは感じない淡麗な辛口。旨みも充分。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月1日
akim
4.3

亀の海夕やけ小やけ純米吟醸山田錦　　　
酸苦強めの甘旨。後味は穏やか目です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月27日
scene-k
4.7

亀の海純米吟醸無濾過生原酒 16度
甘い香と含みで、アル感は少ない
値上げした町田酒造と比べて、
こちらに手がでちゃう今日この頃です

2025年9月23日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🐢★4.3
亀の海 EXCLUSIVE 純米吟醸火入

2025年9月22日
纯真丁一郎
4.4

入口蜜瓜、蜂蜜甘甜，中间有些柑橘酸味，伴随着一点碳酸感，后段有些绵长的果皮涩味

2025年9月21日
カントナ
4.2

亀の海夕やけ小やけ純米吟醸山田錦

やや甘。微炭酸がチリチリと少しだけ辛さを演出するが、
最後までスッ〜といけます。
インパクトはありませんが、呑みやすくていいお酒でした。

2025年9月20日
dotdash
4.0

亀の海のひやおろしは生酛造り。有機栽培した佐久市清川の山恵錦を使用という点も亀の海らしい。
やや強めの乳酸菌と最後の渋みがポイントだと思いますが、ふわっとした甘みとジューシーさがなんとも今っぽい。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月20日