亀の海 （かめのうみ）

まだまだ暑い9月の一本めは亀の海の夕やけ小やけ。火入れの秋上がりです。
他の季節酒と比べて、随分とまったりした甘みで米の旨みもやや濃厚。ピリッとした酸が最後に出てきてキレます。香りはフルーティ。
今年の夏酒は面白いのが多数ありましたが、秋酒は例年通りって感じですかね。

亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 米59% 16度
パイン様の甘い香、含むと果実とは違う甘さ
最後は酸味があり、そこまでくどくない
続々日本酒が値上げの中1650円のコスパは感動

大信州との飲み比べ
フルーティさは程々に
米の旨味辛味酸味がバランス良く
飲み過ぎました

亀の海　無濾過生原酒　純米吟醸　黄色ラベル

香り
スッキリとジューシーな果実　二十世紀梨　奥に白い花　ゴールデンキウイ

味わい
フルーティでジューシー、フレッシュ　糖蜜、金平糖　梨、ドラゴンフルーツ、マンゴー、キウイ　まぶされるホワイトペッパー　草原

感想
期待を裏切らない亀の海、黄色ラベルは上質で糖蜜な甘味とフルーティな味わいが弾けるボトルだ。グラス呑み好きな方へ是非。

亀の海 純米吟醸 無ろ過生原酒
香りは林檎もしくはパイナップル
口に含むと微炭酸で甘みと旨みが広がり、最後に微かな苦味でキレます
どストライクに好みの味で美味しい
四合瓶　税込1,650円でコスパも良いです

ちなみに隣りの寒菊も美味しかった

コレも近くの居酒屋にて出会う。
フルーティーでするっーと身体に染み込んでいく。
生酒最高なう。
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カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：長野産ひとごこち
精米歩合：59%
日本酒度：−2
酸度：1.7
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：土屋酒造店(長野県)

亀の海 純米大吟醸 紺ラベル　

お盆休み朝から高校野球と呑んだくれ。
純心と不純の織りなす、、、
さて、これは呑みやすい!!
さながら水の様なお酒。甘さもクドく無い。
流石の純米大吟醸、フルーティ、上品、サラッと優しい。
亀の海デビュー戦でリピ確定。食中酒のレギュラーにしたいです。

亀の海　純米吟醸　無ろ過生原酒

噂はかねがね
しかも予想以上にジューシー
これは嬉しい誤算
人気出るわけですね

パイナップルと葡萄と青リンゴ
時間差でやってくるのはずるい
これがまた、深くてぶ厚い超ジューシー
最後は甘酸強めを、見事に調和する辛〆

冷酒 4.8
常温 4.6
お燗 4.7
炭酸 4.8

温度上がるとまろやかになる良さと、
辛味強くなるアンバランスさが気になるけど、
なんだかんだで旨い

同じく炭酸では苦味増しても、
アクセントで良い感じ

亀の海 純大 無濾過生原酒 税込1980円

含むとリンゴの甘酸
適度なミディアムボディの旨味
後半はチリチリ酸味と微辛で上品な締め

イエローに比べると綺麗系で上品な子
毎度期待を裏切らない蔵で美味いです

今日のアテはスイカ
今日も仕事終わりに収穫したので食べねばと
体調不良が続いてましたがスイカ食べると調子上がります
さすが夏の薬と言われる野菜
お陰様で酒が進んで復活しました‎( ･ㅂ･)و ̑̑
病み上がりなので本当は低アル酒の予定でしたが
冷蔵庫でピンクなこの子に今飲み頃よと言われてる気がして

今日は甲子園でのタイブレーク初めて見ましたがヒリヒリして面白い
次の試合は野獣先輩がいるとかであっち方面で盛り上がってますが
そっち方面が好きな嫁はニヤニヤウホッしてました

亀の海 ジューシーマリック

開栓と共にフレッシュな柑橘系の甘酸っぱい上立香。
口いっぱいに林檎＆白ブドウな甘酸ジューシーなテイストが広がって薄っすらガス感ありますよ〜😊

まるで白ワイン⁉️ そして甘酸のバランスが絶妙❗️
食中でも単体でもOKなフレッシュ＆ジューシー、暑い夏の夜には最高な一本😁