亀の海 （かめのうみ）

亀の海　春うらら　ひとごごち59
亀の海さんの新春季節商品です。吟醸香が甘くもフレッシュです。口に入れた瞬間、そのイメージ通りな味ながらその何倍もの味わいと衝撃が春風のように吹き抜けます。最初におお！美味いと思わせ、その余韻に浸ってる間にまた風を感じたくなるためもう一杯進むそんなお酒です。後味の余韻も風が吹き抜けたようにスッキリくどくないのでどんどんいけます。
亀の海さんの季節商品は秀逸で毎回必ず買うようにしてますが、細雪といい名前にぴったりな味わいを醸しており感服します。

東京新橋信州おさけ村　四合瓶1700

亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 黄色ラベル

パイン臭→甘パイナップル、少ピリ少苦〜

パイナップル、苦味ずっといる

長野県佐久の『亀の海　春うらら』
フルーティーな香りと
酸味と旨味が最高でした(*^^*)

亀の海 純米吟醸 細雪 ささめゆき 直汲み無ろ過生　　　
甘い香、含むときれいでなめらかな甘旨酸ジューシー。良いお酒です。

亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み無濾過生
精米歩合59%
香りは酸味を香りから感じる位のパイナップルで、味は香りほど酸味を感じないと言うより酸味は殆ど感じなくて、優しい甘みの完熟パイナップルで個人的には味にもしっかりと酸味を感じる位が好きな感じで、酸味が弱いと少し物足りなさを感じてしまいます🤔アフターには僅かな苦味を感じてフィニッシュとなります。
開栓後の翌日は味にも少し酸味が出てより好みの味になりました😋パイナップル系は香りの変化は少ないけど味のというより酸味の変化が大きい物が多い様な気がします🤔
今回は“私は海賊王になる🏴‍☠️“という事で船じゃない物に乗って酒繋がりの大秘宝“酒ピース“を探しに行ってもらいます😂※3枚目参照 これってSAKE TIMEの事じゃね？😂

トロッとした口あたりの日本酒。香りは甘めだが、華やかなタイプではない。最初にわずかに、炭酸と酸味を感じ、後は基本的に甘い。味の変化はあまりなく、派手でなく、モダンによっているわけでも、クラシックによっているわけでもない。面白さはない日本酒。しかし、特筆すべきは、四合版で2100円台の日本酒にしてアル感が全くない点である。これはいつのまにかにスイスイ行けてしまうタイプのやつである。面白さより完成度を求める方であれば、強くオススメできる日本酒である。

亀の海 純米大吟醸 無濾過生原酒 ピンクラベル
精米歩合49% アルコール分 16度

栓を抜くと完熟した苺を思わせる、甘酸っぱくも瑞々しい香りが漂ってくる。
無濾過生原酒らしい、微炭酸の弾けるようなフレッシュさ。
口に含めば、純米大吟醸ならではの透明感のある甘みが一気に膨らみ、最後は軽快な酸がスッと消えていく。
ラベルの見た目とは裏腹に、その中身は非常に硬派で、一切の妥協がない。
また素晴らしいお酒と出会った。

2025.12.30 あいば酒店で購入

純米大吟醸　無濾過生原酒

上品な香りでフルーティーな旨みと甘みを感じつつ、ベタベタしすぎずに最後はキレイにキレていきます。

テロワールゴロベイプレミアムキュベ金紋錦35%磨き氷温貯蔵原酒は別次元のスーパー旨い亀の海　氷温に秘められた華やかさ一気に解き放たれるっ！！
こみや酒店より

亀の海　純米
香りよし、とろ〜んと入ってくる
芳醇な味わい、微かな酸味
甘口旨口純米、旨いなぁ！