山間(やんま) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

べっぷさん
5.0

結論先にこの緑山間珠玉の酒
甘旨酸の濃蜜凝縮度比類なき
R1BY～長期氷温熟成でしか成し得ない領域
矢島酒店より

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年8月11日
なり
4.0

山間 14号中取り直汲み
特別純米無濾過原酒。

先日の大雪渓の旨さに
辛口にごり&微かなお華に夢中な私。

冷蔵庫はモダン系、レジェンド系ばかりなので
辛口を購入しに酒屋へ。

迷った末にやんまを仕入れてきました。
辛口じゃないのに。

独特の甘みと風味。
絶妙な味わいとポジショニング。
やんまの個性を感じます。
美味しいお酒。

益々頭の中が夏の辛口酒で一杯に。
来週の出逢いに期待。

2023年6月18日
祥へい
4.5

特別純米山豊荒走り
飲んでから時間経ってしまったので、コメントはなし

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

2023年6月8日
米騒動
4.5

仕込み10号
特別純米酒　無濾過生原酒　
中取り直詰め

2023年6月4日
しおあか
4.0

ＯＲI-ＯＲI ROCK

2023年5月26日
funazushio
3.0

チャレンジ枠で購入。なかなか飲む機会に恵まれなかったので。意外にも手に入りにくいので。

【HPより引用】
山間（やんま）は、四代目の理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした最も品質の良い中取りのみ冠される極少量生産の人気酒。

ポンッという開栓の響きから、発泡感を期待したがそこまでのガス感は感じられない。
芳醇旨口の飲み口ながらも、クラシックな米の苦味を余韻として感じることができる。個人的には常温の方が味を引き出せるような気がする。
「クラシック」な日本酒も悪くない。焼き魚や煮魚の居酒屋メニューなどに合わせて飲みたい。

税込1,760円のコスパの高さから是非ともリピートしたい。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年5月14日
青柳
3.5

山間

2023年5月9日
akim
4.0

山間特別純米仕込み10号中採り直詰め生原酒　4.1
たかちよより甘旨たっぷり。酸苦で切れます。

特定名称特別純米

原料米五百万石　こしいぶき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月24日
酒人
2.5

忘備録になります。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月19日
リルハケイゴ
4.5

山間やんま11号中採り直詰め

本日はこちら♪
前回は13号でしたが今回は11号
番号は仕込み順だそうです
期待高まる甘いフルーツ香
ジューシーな酸味から米の旨み
苦辛のキレ良くドライな仕上がり
やはり間違いない美味しさ♪

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2023年4月12日