山間(やんま) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

Edgar Miyahara
3.7

純米吟醸　中採り直詰　無濾過生原酒

久しぶりにお店で見つけたので買ってみたのですが。
あきまへんな。
昔飲んだ1号美味かったし、新潟の酒も変わったな〜って思ったんですけどね。
その後、村祐、あべ、荷札酒に僕は流れていったんですが。
正直、昔の越後の酒みたいな味わいになちゃってます、残念。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月16日
笛寺　路地也
4.7

山間　13％
新潟第一酒造
リンゴ、マスカット、イチゴ
餅、乳酸飲料、セメダイン

低アルコールで甘味、酸味、苦味は穏やかだが、
後からしっかりとした旨みを感じる
低アルコール酒はサイダーのような軽快な
味わいのものが多いが、やや辛口に振り
深みのある味わいに仕上がっている

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月15日
takanobu
4.3

山間　特別純米酒　中採り直詰　無濾過生原酒
上越の方からのお土産です。
以前飲んだ山間より濃い口ですね！
甘旨口からのビター感。キレもあるし濃いビールのような苦味。こんな山間もあるんや〜

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2026年1月9日
EC
4.2

クボタに負けないヤンマー
山間　山田錦　中採り直詰　無濾過原酒
新潟独特の淡麗辛口とは違う濃厚旨口の日本酒
雑味辛みを殆ど感じない、渾身の山間だけのことはある

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2025年12月30日
str
3.7

備忘録として

山間　中取り直詰

少し熟成感あるものの、ほど苦手意識なく飲めるかな。

チーズ系の香り感じつつ酸味しっかりだから飲み疲れないけど…。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年11月24日
アン日本酒初心者
4.0

新潟第一酒造(株)(新潟県上越市) 山間特別純米酒中取り直詰
精米歩合60％アル度：16度酒度：ー酸度：ー　米：こしいぶき
11/18(火)感想、香りはちょっと苦いような酸味を感じた。味は甘さ少し、酸味は程良く、苦み少し。味は濃く、米の旨味がしておいしいが少し味が残るように思った。

特定名称特別純米

原料米こしいぶき

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月19日
sakenosakana1210
4.0

新潟県上越市のお酒「山間特別純米無濾過中採り原酒」
軽やかながら旨味が広がる低アルコール原酒♪初めて飲みましたが飲みやすいのに旨味をたっぷりと味わえるお酒♪美味しい！

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月1日
しましま
4.1

山間の蔵だ！と思って初めて見かけたので購入
和梨のような香り、ふわぁ
口当たり甘いけど、旨みがドバッとやってきて軽い酸と共にすっとキレる
飲みやすくて美味しい

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年10月31日
sakenosakana1210
4.1

新潟県上越市のお酒「鬼山間黄純米無濾過原酒」
ガツンと濃厚な旨味がありながら+12の辛口が夏に向けて心地よく感じます♪これ好きです♪

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月28日
カノン
3.9

特別純米　13%。
低アルさはあまりなくしっかり目な味わい、シャープな辛口。主張はあまりなくおとなしめの印象。
山間のイメージとは少し違ったけど、淡麗で爽やかな日本酒。

2025年9月27日