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山間のクチコミ・評価

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.5

    備忘録

    2022年9月23日

  • オキシドール

    オキシドール

    4.0

    純米吟醸 中採り直詰め生原酒 R3BY仕込み13号。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年9月17日

  • Shuichi Nagata

    Shuichi Nagata

    5.0

    安定感ある『山間🍶』だが、今回は自信作だと思います。キンキンに冷やしても旨し。少し、ぬるくなっても旨し。

    2022年9月10日

  • けけ

    けけ

    4.5

    山間 11号 純米吟醸無濾過原酒 R3BY
    すごいまろやかで上品なお酒
    開栓直後より2.3日たった方がさらにまろやか
    で甘味旨味が増していく感じ
    2255円だったかな、少し高いが満足度の高い美味しいお酒でした
    山間はどれもおいしい

    2022年9月6日

  • gengoro

    gengoro

    3.0

    3.8点 山間 10号 純米大吟醸無濾過原酒
    爽やかな香りと優しい甘み。
    それでもアルコール感がやや強めにくるので食中酒としてちょうど良いかなという印象。綺麗すぎてアルコール感が来るのかな。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年8月18日

  • なり

    なり

    4.5

    山間 やんま9号 中搾り直詰め。
    特別純米 無濾過生。
    帰省先福島で。
    新潟駅前で購入しました。

    初やんま。
    一口目のコクのある独特なアタックで
    これは旨いやつと確信。
    しっかりしたボディ。
    旨味たっぷりの米味とガス感が調和した
    タイプなやつでした。

    大きなジャンルで分けると王祿たけみちに
    近い感じがしたので備忘録として。

    ありそうでない唯一無二感。 

    2022年8月13日

  • ナナメ

    ナナメ

    3.0

    山間 仕込10号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒

    ナナメです😉

    新潟県上越市のお酒です。

    山間は四代目蔵元が「究極の味わい」
    を求めて立ち上げたブランド。

    中取り、直詰めの酒にだけ名乗る
    資格があります。贅沢ですね。

    仕込み10号は麹米を越淡麗に
    変更しています。


    ラムレーズンのような香り。
    ちょっと枯れて甘やかな香りです。

    味わいは甘旨です。ボディは
    重すぎず、軽すぎず。

    最後に苦みが目立ちます。

    個人的には生原酒の方が好み
    でした。

    ...................................................................

    アルコール:16度
    原料米:麹米 越淡麗、掛米 五百万石
    精米歩合:55%
    酵母:非公開
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:新潟第一酒造
    都道府県:新潟県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい+他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    2022年8月6日

  • こうたろう

    こうたろう

    1.0

    初、山間。
    お酒自体は、雑味がなくよく出来てると思いますが、
    粕臭く、途中から杯が進まない。
    残念。

    2022年8月3日

  • ねく

    ねく

    5.0

    山間 10号中取り 純米吟醸 無濾過原酒
    旅先で立ち寄った素敵な日本酒バーでいただきました。山間は初体験でしたが、これは美味しかった! 香りは甘くフルーティーですが、口に含むと豊かで複雑なお米の旨味がじんわりと広がっていきます。重過ぎす軽過ぎず、絶妙な口当りと余韻が愉しめました。

    2022年7月21日

  • 麺魔

    麺魔

    4.5

    山間 特別純米酒 無濾過原酒 仕込6号
    こちらは低温で貯蔵していたお酒とのこと^ ^
    開栓すると甘い香りがします。
    口に含むと少しチリチリとガス感があります。
    たかね錦の旨味がたっぷりで程よい甘味、フレッシュ感があります。
    貯蔵されていたからか開栓直後から旨味がのった美味しいお酒です☆
    酔っていても分かる旨味、美味しく頂きました^ ^

    特定名称 特別純米

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月18日