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純米吟醸 無濾過原酒

山間 純米吟醸 無濾過原酒

新潟県 / 新潟第一酒造 / 山間

原料米:たかね錦、精米歩合:55%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,475 ~ ¥18,020

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山間 純米吟醸 越淡麗 中採り直詰 無濾過生原酒 [720ml] [新潟第一酒造] [新潟]

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山間(やんま) 特別純米 なごり雪 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/コシのある旨味がガツン!/うるち米を使用]

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山間(やんま) 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/越淡麗バージョン!/軽やかで綺麗な味わい]

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山間 純米吟醸 五百万石 中採り直詰め 無濾過原酒 1800ml【2025年9月製造】 新潟第一酒造 新潟県

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山間 純米吟醸 中採り直詰 無濾過生原酒 1800ml 2025年3月詰め

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【限定品!】山間 山田錦 純米大吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【新潟県上越市 新潟第一酒造】

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山間 山田錦 純米大吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 720ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は送料別途追加になります】

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山間(やんま)純米大吟醸 山田錦 中取り直詰め 無濾過原酒 1回火入れ 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/優雅で気品溢れる味わい/年に1度限りの最高峰商品!]

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岩豊(がんほ) 純米大吟醸 生もと造り 無濾過原酒 新潟県(新潟第一酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/山間の生もと造りの完成形!/繊細でありながらも濃密な米の味わい]

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山間の酒蔵情報

名称 新潟第一酒造
特徴 新潟第一酒造は、1963(昭和38)年の高度成長期に制定された「中小企業近代化促進法」によって数社が合併してできた酒蔵。同法による合併が新潟県で第1号だったことから、その名がついている。なお以前より同蔵の地に酒蔵を構えており、前身といえる「亀屋酒造」は1922(大正11)年の創業だ。「越の白鳥」と「山間(やんま)」をつくっている。古くからの季節雇用の杜氏制度を廃止し、年間雇用の社員のみで酒造りをしている。蔵人をまとめるのは醸造責任者である岩崎豊氏だ。毎年11月から翌年3月まで酒づくりだけでなく、営業・配送・経理・事務・精製・詰口・包装・出荷などの通常業務にも分担して携わる。 メインである「越の白鳥」の名は、創業当時に一般公募により決定された。近くにある瓢湖に訪れる白鳥がモチーフだ。一方「山間」は2007(平成19)年から発売している新しい銘柄。「中採り」をすぐ瓶詰めした無濾過の酒である。どちらの酒も「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」を理念とし造られ、「口に入れた第一印象」を大切にした酒質設計が心掛けられている。(関 友美)
酒蔵
イラスト
山間の酒蔵である新潟第一酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 越の白鳥 山間 新潟娘 岩豊 山豊 間豊 男帝
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県上越市浦川原区横川660
地図