バズり待ち酒シリーズ第3趣。
今回は新潟県の八海醸造さんの醸す一品です(販売会社は金城酒販ですが酒類製造免許がないので製造は八海醸造)。
八海醸造さんと言えば言わずとも知れた八海山、越後で候、そして地域限定ですが魚沼で候を醸している蔵です。
が、比較的最近、2017年11月にリリースした新銘柄が2種類ありまして、その内の1つがこの金城山と言う訳です。
(もう1つは坂戸山、両銘柄共に南魚沼にある山の名前。)
多分特定名称は普通酒と思われ、味は端的に言うと新潟辛い。
醸造アルコールが添加されたアルコール度数19度の原酒と言う事でそれなりに酒感あり。
米の旨味も感じる事はできたけど酒質は割と重く、どっしりとした感じでした。
悪くはないんだけどゴクゴクとは飲めない感じですねー。
何故か坂戸山を一緒に買わなかった事を後悔しております。
因みにこちら新潟県は南魚沼市の金沢屋さんにて購入(税別1,075円)。
酒の種類
原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
