八海山 （はっかいさん）

純米大吟醸しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル

【飲んだシーン】
家飲み

【味の印象】
甘辛：やや甘
軽重：やや重
香り：香り豊か

【合ったペアリング】
・タコのカルパッチョ
・カルパッチョの風味と八海山の香りがマッチして後味も楽しめます。

【向いている人】
食中酒派

燗で映える

うまいっす👴✌️

八海山 純米大吟醸

フルーティーうま
イメージになかったです！！

純米吟醸　八海山

ちょっと酸味を感じる香りです。
飲んでみると、はじめに酸辛の凛とした味わいにほんのり甘味も混じってる様な味わいですね。
酸味が強めなのは以外でしたが、淡麗辛口スッキリな味で良いですね😊

数日経ちましたら、酸が少し引いて辛酸ちょい甘な味に。
冷酒から常温手前くらいの温度帯がバランス良く好みでした😃

スーパーやコンビニで見かける八海山ですが、純米吟醸は見かけないような🤔
前から気になってましたので購入してみた次第です。
食事時には良い一本かと思います👌

飲み屋で最後に燗で頼みたくなる八海山。安定のうまさ。

八海山

飲みやすく美味しい！好き

発泡にごり酒

八海山　特別本醸造

年末、神棚の御神酒用(買うための口実)に買った一本。
もはや解説不要なくらいに美味いお酒。

冷酒、冷や、燗、どの温度帯でもハマるバランス酒。
新潟らしい、淡麗辛口。
磨き55%、雑味少なくクリアな味わい。
食事との相性もバッチリ。

常温保管でも耐えぬく力強さもあります。

今夜は冷やで。
酒盃は能作の錫盃。
肴は貰い物の蒲鉾。

八海山の中で一番好きな銘柄。
お試しを！！

開栓！新潟清酒♬千秋歓酌芙蓉霞♬
淡麗辛口♬
140ml対熱ビーカーレンジ60秒best♬
まろやかのみやすい温度を見つけた♬

八海山　純米原酒　SIN
株式会社神酒連とのコラボ商品とのこと
神奈川県限定との情報もありますが、新橋のもとまちユニオンで買えました
蓋を開けるとややカラメル寄りの旨味の香り
味はしっかり辛口いつもの八海山、ただ純米酒だからかお米の旨味由来のほのかな甘みも感じます
お米の旨味があり、しっかりした飲みごたえなので肴なしでも楽しめますね
試しに焼売と食べましたがお酒が全然負けておらず美味しくいただけました
食中酒にする場合、焼肉などのガッツリ系と特に合いそうな気がします
以前飲んだ特別純米原酒もでしたが、濃厚な八海山も美味しくていいですね〜