産土 （うぶすな）

産土　2023 香子　四農醸

冷酒で。
華やかな果実の香り。
炭酸がとても強く、フレッシュながらも後味は個人的に苦味を感じました。まるでキリンラガーののどごしとホップの苦味のよう。余韻はやや長め。
日本酒中級者から。

産土

産土 香子 四農醸 税込3799円

注ぐときめ細やかな泡
含むとシュワシュワ発泡と柑橘酸味
桃の香りのスッキリ低アル感
終盤は予想外な穀物感とドライ酸味

香子はカバシコと読むそうですが…んー読めない‼︎
新作でもやはりモダン低アルのペラいジュース感
山田に比べれば複雑味があるかな
常温近くになれば旨味出ますがガスでお腹いっぱいに
ジュースにしては高いよ…


たまたまこのお酒が販売開始したときに酒屋へ
皆さんコレを持ってレジ待ち
私も新作だし久々に買うかー思い、値段みて少し躊躇…
当日に売り切れたようで人気ですね

産土　穂増　五農醸
高くて買えないから、角打ちで1杯だけ
頂けるのはありがたい☺️

久しぶりに飲んだら、更に良くなった？
相変わらずパイナップル感はあるものの、
フルーティー＆ジューシー感が
増した印象です。

産土 山田錦 2023 二農醸　これは大してシュワシュワではない。むしろこの方が良いかなあ。それ以外はこれまでの産土スタイルと変わらず、甘さ、爽やかさがある。そして全体を引き締める苦味。流行りのスタイルといえばそれまでだが、美味しい。

花の香酒造 産土 香子 四農醸 生酒

五農醸。ついに見つけた緑産土。即購入です。微発泡感が、繊細な感じで、上品なグレープフルーツな味わいに感動的で、思わずラッセぃラーのアキラのテーマを思い出しました。流石、産土という感じです。

産土（うぶすな） 2023 香子 四農醸 カバシコ
こちらステン樽仕込みのスパーク強め
フルーティー感満載の逸品
木桶仕込みとは違い若干ナチュラルさに
欠けた味わいならがも紙一重。
甲乙つけがたい産土順位は
五農醸>香子>四農醸

産土（うぶすな)穂増 木桶醸造 四農醸
こちらも木桶仕込みでナチュラル趣向
五農醸よりも若干ライトな味わい。
極わずかな強弱甘みの違いです。
これも間違いなく美味い
やっぱり手に入らないNO1！！

産土（うぶすな）2023 穂増 木桶醸造 五農醸
伝統的な木桶仕込みが造り出す
ナチュラルで複雑味が増した味わい！！
わかる！凄く繊細で上品な甘みとシュワシュワ。
新政的と言われますがまったくの別物です。
手に入らないNO1も頷ける。最高！