産土 （うぶすな）

産土　山田錦　二農醸

富士登山競走のご褒美

つかれた身体に酸味が染み渡る

産土　山田錦　五農醸
さすがの安定のおいしさ、香り、風味素晴らしいですね。開栓後しばらく飲むことかできず冷蔵庫、または常温保存してしまったのですが、それでも若干風味が落ちたかなと思いつつ、それでもおいしく飲めました。元の品質レベルが高いからこそと実感。

産土　香子　五農醸
香子という米の柔らかくふくよかな甘味、雑味など全くなくさすが産土、きれいな味です。

産土 2024山田錦｜六農醸

購入から少し時間がたちました。美味しさには変わりありません。

原材料 : 菊池川流域産 山田錦
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13%
産地 : 花の香酒造

購入　とどろき酒店

山田錦　ニ農醸
炭酸感。美味いけど六農醸のが好きだなぁ

穂増　六農醸
炭酸感。美味い。

産土　穂増　六農醸
仕入れから1ヶ月経っての開栓、とにかくふくよかで丸い印象。
グラスから立ち上るのは、メロンや洋ナシのようなふんわり優しい果実香。
口に含むと、まろやかで優しい甘みとともに、穂増ならではの“優しい柔らかさ”が舌の上をなめらかに流れていく。
六農醸らしい奥行きとふくらみがじんわりと広がり、飲み終えた後も穏やかな余韻が静かに続く。

冷酒では澄んだ透明感、常温では旨みの重なりが心地よく、
穏やかさと奥深さが共存した、美しい一本。
山田錦より好きかも。

産土　2024　 山田錦　二農醸

産土は美味しいですね、もっと手軽に飲めればいいのですけれど。

生産者：花の香酒造
特定名称：純米吟醸
米品種：菊池川流域和水町産 山田錦
生産地：熊本県
アルコール度数：13％
使用酵母：熊本9号酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
精米歩合：麹米55％, 掛米55％

購入　とどろき酒店

產土 山田錦 二農醸 生酒
精米歩合：麹米55％/掛米55％
アルコール：13度

初めての有名な「産土」。ラベルは確かに非常に美しいですね。
ネットで情報を検索して知ったのですが、「二農醸」とは菊池川流域の米と生酛造りを指しているそうです。
つい気になってしまいますが、もしかしたら「十二農醸」なんてものもあるのでしょうか。
このお酒は明らかな発泡感があり、風味が比較的ユニークです。
よくあるフルーティーな味わいではなく、複雑な層を持っています。
シンプルで直接的な味を期待して飲むと、このお酒から大きな驚きを得られるでしょう。
ただし、余韻の持続時間はそれほど長くないです。

産土 2024香子 四農譲
長らく冷蔵庫で眠らせてしまっていました。
口当たり良く、ほんのり桃🍑っぽい甘みが広がります。
これ好きですね。購入して、すぐに飲んだらもっとフレッシュだったのかもです。いずれにしても美味しい杯です。
今度機会があったら、即飲みします。