産土 （うぶすな）

製造年月2026.04
熊本県 花の香酒造 産土 産土神宴 一農醸

特定名称不明 改良信交 生酛造り 生酒

精米歩合不明

alc.13℃

色合い・霞色

香り・・仄かにライム
含み・・じゅっと

味わい・甘、梨、ライム

余韻・・程よい苦酸で切れる

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いい出来の時のニ農醸を彷彿とさせる味わい。
澱もくどく無い。
初日に飲み切り推奨かな。

香子2025 四農醸 シャア専用ですね。グレープ感の感じるシュワ感で、うますぎるですね。

ぴよじ いつも閲覧して下さり本当にありがとうございます😊


花の香酒造さんの　産土　穂増　四農醸を飲んだ感想です🍶

グラスはプルゴーニュグラスで頂きました🍶

香り

強くはないが、若いマスカット、
熊本特産のデコポンや晩柑のような爽やかな香りが心地よく鼻を抜けてゆきます🥰

味わい、

香り通りの甘味旨味一辺倒というわけではないマスカットのような酸味が心地よく、後口で柑橘系の果物特有の苦味と穂増由来の米の優しい甘味の余韻で何杯も飲めてしまう心地よさで幸せな気分になれます🥰

合わせたい料理

上質な白ワインのような味わいなので、

刺身、お寿司、焼き魚、煮付けなどの海鮮和食や、パエリア、ブイヤベースなどの海鮮の洋食、中華料理は全般的に相性が良いと思います🦞

スイーツは柑橘系の酸味と苦味によって、特に相性の悪いものが思いうかびませんでした🥰

ワイン好きにはもちろん、上質な柑橘系のチューハイのような飲み口もあるので、酸味のあるものがな方の初めての日本酒としてオススメ出来る一本だと思いました🥰

産土　二農醸　2025山田錦

アルコール度数13%
香りは、ラフランス。
味もラフランス。余韻短めで後味さらっと。
ガス感あって軽く飲めます。
美味しいですね。さらっと飲めますが、物足りなさもありません。
甘さありながらも、次の一口が飲みたくなる、とてもバランスかよかったです。
税込2,490円。

乳酸感比较重，伴随着些梨子酸甜，后段有些涩味

産土　2025　山田錦　二農醸

産土神宴に行って参りました。屋外で呑むといつもより、ガツンと強めの酸味とアルコール感を感じます。
帰りに横を見ると、何と神田社長が仁王立ち！

原材料 : 菊池川流域産 山田錦
基本農法レギュレーション : 菊池川流域/きもと
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13%

購入：産土神宴

産土　山田錦　二農醸

氷温で開栓すると、ポン！
軽く栓が飛びました。

ちょっとシュワシュワ、旨い！

翌日
前日、1合残したのでいただきます。
味が濃くなった。前日とまるで違うお酒。

産土　2025香子　五農醸
産土　香子、お店では飲んだこと有りますが
自宅では初めてです。思ったよりさっぱりすね。シュワ感ありでスイスイいけるやつです。
でも、ここまで高いやつじゃなくても産土は美味しいですね。

産土｜香子 KABASHIKO
東京都小山商店購入（2026.2）

2025山田錦　二農醸
たまに飲みたくなる産土ですが、スポドリ感があってこのみの味わいです。ただ今回はちょっと酸っぱくも感じました。