産土 （うぶすな）

産土　穂増 四農譲

グラスに注いで気泡がびっしりです。
口に含むと、発泡感とともに甘酸の味わいで美味しいです🤗
度数13でもっと軽快かと思いきや、わりとしっかりした味わいでキレもよく良い感じでした👍

たまたま購入できるタイミングがあり、ちょ〜っと高かったのですが飲んでみたかったので買ってみました😅

皆様のレビュー通り、美味しいお酒で、この穂増はドライ寄りとの事でしたが、割と甘みは感じて私的には良いバランスだったと思いました。
また機会があれば山田錦の方を飲んでみたいですね😊

産土 2025 香子 五農醸 別誂袋取り
香りは青リンゴの様で梅シロップ、洋梨の様な甘さを感じます。

産土神宴 2025 改良信交｜一農醸 CSW限定

神田さん直々に注いでもらった。
上立ち香はメロンや穀物を思わせる。
口に含むと産土らしくしっかりガス感。
旨味たっぷりで、程よい甘味と生酛らしい爽やかで特徴的な酸味も加わりジューシーに仕上がっている。
どちらかというと甘味は少なめでペアリングはしやすそうな印象を受けた。
ライト生酛好きにはたまらないやっぱりうまい産土であった。

産土　香子　四農醸　2025

香りと旨味と甘味が口の中で爆発…
美味すぎですよ！

産土　穂増　四農穣
alc13％ 720ml/3,780円
軽くてスッキリ
爽やかな酸味

産土神宴 2025 改良信交｜一農醸

酒蔵びらきから持ち帰りした産土神宴を開栓しました。産土の綺麗な味わいに加えてお米の甘味が良く出ています。ガスが抜けると、安納芋のようなとろみのある甘さを強く感じたので、開栓後早めに飲むほうが好みの味でした。
宅配便でも購入しているので、到着が楽しみです。

原材料：米、米麹
使用米：改良信交
アルコール度：13%

購入：産土神宴

製造年月2026.04
熊本県 花の香酒造 産土 産土神宴 一農醸

特定名称不明 改良信交 生酛造り 生酒

精米歩合不明

alc.13℃

色合い・霞色

香り・・仄かにライム
含み・・じゅっと

味わい・甘、梨、ライム

余韻・・程よい苦酸で切れる

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いい出来の時のニ農醸を彷彿とさせる味わい。
澱もくどく無い。
初日に飲み切り推奨かな。

香子2025 四農醸 シャア専用ですね。グレープ感の感じるシュワ感で、うますぎるですね。

ぴよじ いつも閲覧して下さり本当にありがとうございます😊


花の香酒造さんの　産土　穂増　四農醸を飲んだ感想です🍶

グラスはプルゴーニュグラスで頂きました🍶

香り

強くはないが、若いマスカット、
熊本特産のデコポンや晩柑のような爽やかな香りが心地よく鼻を抜けてゆきます🥰

味わい、

香り通りの甘味旨味一辺倒というわけではないマスカットのような酸味が心地よく、後口で柑橘系の果物特有の苦味と穂増由来の米の優しい甘味の余韻で何杯も飲めてしまう心地よさで幸せな気分になれます🥰

合わせたい料理

上質な白ワインのような味わいなので、

刺身、お寿司、焼き魚、煮付けなどの海鮮和食や、パエリア、ブイヤベースなどの海鮮の洋食、中華料理は全般的に相性が良いと思います🦞

スイーツは柑橘系の酸味と苦味によって、特に相性の悪いものが思いうかびませんでした🥰

ワイン好きにはもちろん、上質な柑橘系のチューハイのような飲み口もあるので、酸味のあるものがな方の初めての日本酒としてオススメ出来る一本だと思いました🥰

産土　二農醸　2025山田錦

アルコール度数13%
香りは、ラフランス。
味もラフランス。余韻短めで後味さらっと。
ガス感あって軽く飲めます。
美味しいですね。さらっと飲めますが、物足りなさもありません。
甘さありながらも、次の一口が飲みたくなる、とてもバランスかよかったです。
税込2,490円。