産土 （うぶすな）

産土　2024香子　五農譲
香子って古代米だったのね😧
知らんかったわぁ😂

味わいは爽やかで甘酸っぱいけど、
サイダーみたいな味がしてね、
これは好みですね❣️

IMADEYA SUMIDA🍶

産土　2024 山田錦 二農醸

熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
とのこと

原料米 山田錦
農醸類 菊池川流域／生酛
産地 熊本県菊池川流域産米
アルコール度数 13度

購入　住吉酒販

【産土 香子（花の香酒造／熊本県）】
香子米ならではの華やかで瑞々しい香りが立ち、グラスに注いだ瞬間から期待感が膨らむ。
口に含めば、優しい甘みと軽やかな酸が調和し、低アルコールならではのスムーズな飲み口。
生酒のフレッシュ感と、無肥料栽培米の透明感ある味わいが印象的。
食前にも食中にも寄り添う、女性的なやさしさを感じる一本。

念願の産土めっちゃうまい！！！

産土 2024 香子 五農醸

蔵訪問！
実家から30分程の場所にある花の香酒造の産土山田錦二農醸！
開けた瞬間にシャンパンのようなポンッという音！
フルーティだが甘過ずスパークリングワインのような日本酒でした。
他　産土山田錦三農醸と産土香子五農醸　は行きつけの和食料理店へ
お土産として渡してしまいましたがまた帰省の際は伺おうと思います！

氷点下5度から9ヶ月ほど保管しました

相変わらず美味しいですが、生酒の特性上、少し力が抜けたような気もします

産土 香子 五農醸（2024年）
抽選に当たり、香子をやっと購入できました
日本酒においては強炭酸といってもいいほど発泡していました
スルッと口に入り、炭酸が起こり、喉奥にはメロン感ともマスカット感ともとれる味わいと、香り高い香子の米感が鼻に抜けます
少しあと残りする感じが産土っぽく、日本酒感も醸し出しています
また手に入る事があれば買いたいお酒です

2024山田錦 二農醸

サラリと細かいシュワ
山田錦の綺麗さ
熊本酵母の力強さ
めっちゃ旨し